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下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

来源: 考试宝典    发布:2019-09-09  [手机版]    

导言】考试宝典发布"下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是"考试试题下载及答案,更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉


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[单选题]患者女,46岁。1年来腹大胀满,形似蛙腹,朝宽暮急,面色苍黄,脘闷纳呆,肢冷浮肿,小便短少不利,舌淡胖,苔淡白,脉沉细无力。治疗此病证首选的方剂是

A. 实脾饮
B. 附子理苓汤
C. 柴胡疏肝散合胃苓汤
D. 调营饮
E. 茵陈术附汤

正确答案 :B

解析:鼓胀,脾肾阳虚,症状:腹大胀满,形如蛙腹,撑胀不甚,朝宽暮急,面色苍黄,胸脘满闷,食少便溏,畏寒肢冷,尿少腿肿,舌淡胖边有齿痕,苔厚腻水滑,脉沉弱。方药:附子理苓汤。


[单选题]我国社会主义医德基本原则提出的时间是

A. 1965年
B. 1954年
C. 1981年
D. 1949年
E. 1996年

正确答案 :C


[多选题]以下关于饮食与高血压的关系的论述正确的是

A. 钾盐摄入量与血压水平呈负相关
B. 钠盐摄入量与血压水平显著有关
C. 钾盐摄入量与血压水平呈正相关
D. 高蛋白饮食对血压影响不大
E. 钙盐摄入量与血压水平呈正相关

正确答案 :AB


[单选题]大黄和虎杖均具有的功效是( )

A. 活血,通便,利湿,止血
B. 活血,解毒,通便,退黄
C. 活血,通便,解毒,止咳
D. 活血,止痛,止痉,解毒
E. 活血,利湿,解毒,止痛

正确答案 :B


[单选题]睑外翻的病因中不包括

A. 眼睑皮肤烧伤
B. 面神经麻痹
C. 眼睑皮肤手术
D. 动眼神经麻痹
E. 老年眼轮匝肌松弛

正确答案 :D

解析:基本概念题。动眼神经麻痹表现为上睑下垂,不会出现睑外翻,故B错误。


[单选题]眼眶非特异性炎症的CT表现为 ( )

A. 视神经增粗
B. 眼球壁不增厚
C. 泪腺无增大
D. 眶脂肪密度低
E. 眼外肌增厚以肌腹肥厚为著

正确答案 :A


[单选题]a-葡萄糖苷酶抑制剂最常见的不良反应是( )

A. 严重低血糖
B. 肾功能异常
C. 肝功能异常
D. 腹胀和腹泻
E. 过敏和水肿

正确答案 :D

解析:α-葡萄糖苷酶抑制剂是一类以延缓肠道碳水化合物吸收而达到治疗糖尿病的口服降糖药物。其不良反应有胃肠道反应:腹胀、腹痛、腹泻、胃肠痉挛性疼痛、顽固性便秘等。其他尚有肠鸣、恶心、呕吐、食欲减退等。长期应用或减少剂量可缓解。


[多选题]甲状旁腺损伤后可出现

A. Trousseau征
B. 血磷升高(>6mg/dl)
C. 血钙降低
D. 尿钙增加
E. 尿磷减少

正确答案 :ABCE

解析:甲状旁腺损伤后可出现Trousseau症(用力压迫病人的上臂神经,引起手的搐搦),同时血钙降低,血磷升高,同时尿钙和尿磷的排出量都减少。


[单选题]胎儿水肿综合征与下列哪种血红蛋白有关 ( )

A. HbH
B. HbS
C. HbBarts
D. HbE
E. HbF

正确答案 :C



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