肾在五行属水，与其相表里的是（ ）

[单选题]肾在五行属水，与其相表里的是（ ）

A. 膀胱
B. 胆
C. 胃
D. 小肠
E. 耳

正确答案 ：A

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[单选题]会加剧痛痹的邪气是（ ）

A. 风
B. 湿
C. 寒
D. 热
E. 暑

正确答案 ：C

[单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）

A. 心血不足
B. 肺气虚
C. 肾精不足
D. 肝气郁结
E. 脾虚湿盛

正确答案 ：E

[多选题]属于诊断和代谢膳食的有（ ）

A. 糖耐量试验膳食
B. 低嘌呤膳食
C. 胆囊造影检查膳食
D. 氮平衡膳食
E. 低脂膳食

正确答案 ：ACD

解析：B和E为治疗膳食，其他为诊断、代谢膳食。

[单选题]治水肿日久，脾肾阳虚者，用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）

A. 温肾壮阳药
B. 健脾利水药
C. 益脾滋肾药
D. 滋补脾肾药
E. 温补脾肾药

正确答案 ：E

[单选题]足少阳胆经作为阳经循行于（ ）

A. 身侧边
B. 身前
C. 身后
D. 足阳明胃经内侧
E. 足太阳膀胱经内侧

正确答案 ：A

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛
C. 致癌物质
D. 汞
E. 苯并(a)芘

正确答案 ：ABCE

[多选题]婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）

A. 基础代谢
B. 食物特殊动力作用
C. 活动
D. 生长发育
E. 排泄

正确答案 ：ABCDE

解析：本题考核的知识点是处于生长发育期的儿童、青少年，其能量消耗包括基础代谢、食物特殊动力作用、活动的需要、生长发育和排泄过程五个方面。

[多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）

A. 食品添加剂（含营养强化剂）
B. 食品新资源及其成分
C. 辐照食品
D. 食品容器与包装材料、食品工具、设备
E. 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

正确答案 ：ABCDE

解析：本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是，食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。

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