【导言】考试宝典发布营养与食品卫生学卫生高级职冲刺密卷详细答案(J0)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）
A. 限制碳水化合物摄入
B. 注意选择浓缩、体积小的食物
C. 食物要多样化
D. 保证营养素数量和质量的需要
E. 适当增加动物性食物的摄取
2. [多选题]血证的主要病因为（ ）
A. 热伤血络
B. 气不摄血
C. 瘀血内阻
D. 寒凝血脉
E. 情志抑郁
3. [多选题]气与津液的关系可表现为（ ）
A. 气能生津
B. 气能行津
C. 气能摄津
D. 津能载气
E. 津能摄气
4. [单选题]雷丸用于驱虫，宜（ ）
A. 研末吞服
B. 与其他药同煎
C. 另炖
D. 先煎
E. 后下
5. [多选题]低温环境中，心血管系统的变化包括（ ）
A. 外周血管阻力增大
B. 血液黏稠度增加
C. 心排出量增多
D. 血压上升，心率加快
E. 皮肤血管扩张
6. [多选题]老年妇女的常见疾病有( )。
A. 骨质疏松症
B. 高血压病
C. 高血脂
D. 冠心病
E. 以上都不是
7. [单选题]咯血的病变部位在（ ）
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾
8. [单选题]下面选项中，胁痛和胃痛的区别是（ ）
A. 胀痛
B. 刺痛
C. 口干
D. 隐痛
E. 疾病部位不同
9. [多选题]单独使用扶正法适用于（ ）
A. 纯虚证
B. 虚实夹杂证
C. 纯实证
D. 真虚假实证
E. 真热假寒证
10. [单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）
A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸
11. [单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）
A. 一种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
E. 五种
12. [多选题]临床上常把成人脚气病分为( )。
A. 干型
B. 湿型
C. 混合型
D. 脑型
E. 心血管疾病
13. [多选题]弦脉主病有（ ）
A. 肝胆病
B. 痛证
C. 痰饮
D. 疟疾
E. 瘀血
14. [多选题]以下选项中，痈的临床特点有（ ）
A. 起病缓慢
B. 易肿
C. 易脓
D. 易溃
E. 易敛
15. [多选题]现代食品的常见卫生问题有
A. 食品的污染
B. 食源性疾病
C. 肿瘤
D. 食品标识滥用
E. 食品工程新技术所带来的问题
16. [多选题]油脂酸败常用的卫生学指标有( )。
A. 酸价
B. 农药残留
C. 过氧化值
D. 羰基价
E. 有害金属
17. [多选题]食品的营养标签应含有( )。
A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质成分
E. 生产厂家
18. [多选题]属于诊断和代谢膳食的有（ ）
A. 糖耐量试验膳食
B. 低嘌呤膳食
C. 胆囊造影检查膳食
D. 氮平衡膳食
E. 低脂膳食
19. [单选题]治水肿日久，脾肾阳虚者，用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）
A. 温肾壮阳药
B. 健脾利水药
C. 益脾滋肾药
D. 滋补脾肾药
E. 温补脾肾药
20. [多选题]从腋下走出的经脉是（ ）
A. 手太阴经
B. 足厥阴经
C. 足太阴经
D. 手少阴经
E. 手厥阴经
