【导言】考试宝典发布"中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是（ ）
A. 肉类
B. 蛋类
C. 乳制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到
A. 全天推荐量的35%、40%
B. 全天推荐量的30%、40%
C. 全天推荐量的25%、35%
D. 全天推荐量的30%、45%
E. 全天推荐量的25%、45%
正确答案 ：B
[多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状
A. 有机磷中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 肉毒中毒
D. 河豚鱼中毒
E. 神经、精神型毒蕈中毒
正确答案 ：ADE
[单选题]东方膳食模式易患
A. 胃癌、食管癌
B. 肝癌、乳腺癌
C. 前列腺癌、结肠癌
D. 口腔癌、喉癌
E. 肺癌、胰腺癌
正确答案 ：A
解析：东方膳食模式以谷类食物为主，动物性食物 比例很低，罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发 病较高，乳腺癌、前列腺癌发生率较少。
