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1. [单选题]非水滴定中，标定高氯酸标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质
A. 邻苯二甲酸氢钾
B. 甲酚
C. 二甲基甲酰铵
D. 苯甲酸
E. 甲醇钠
2. [单选题]一般蛋白质含氮量平均约为
A. 16%
B. 18%
C. 16.7%
D. 17.6%
E. 18.5%
3. [单选题]味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是
A. 蛋氨酸钠
B. 苏氨酸钠
C. 亮氨酸钠
D. 谷氨酸钠
E. 缬氨酸钠
4. [单选题]关于不同浓度的空气样品采样效率试验结果，正确的表述是
A. 测得的采样效率为 95%～ 98%
B. 测得的采样效率为 95～98%
C. 测得的采样效率为 95%→ 98%
D. 测得的采样效率为（95～98）%
E. 任何一种表述都正确
5. [多选题]从现场采样到实验室需要一段时间，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组份可能发生改变，下列哪几项要求在现场测定
A. 余氯
B. 硝酸盐氮
C. 四氯化碳
D. pH
E. 氯仿
6. [单选题]优级纯、分析纯、化学纯试剂的代号依次为
A. GR、AR、CP
B. AR、GR、CP
C. CP、GR、AR
D. GR、CP、AR
E. AR、CP、GR
7. [单选题]测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量是380mg/L，应采用的测定方法是
A. 酸性高锰酸钾法测耗氧量
B. 碱性高锰酸钾法测耗氧量
C. 重铬酸钾法测化学需氧量
D. 紫外分光光度法测化学需氧量
E. 五日法测生化需氧量
8. [单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是
A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
9. [多选题]有关Klenow片段的描述，正确的是 ( )
A. 它是由DNA聚合酶I被裂解而形成的大片段
B. 具有5&039;→3&039;聚合酶活性
C. 具有3&039;→5&039;外切酶活性
D. 用于cDNA克隆中的第二股链合成
E. DNA序列分析中常用酶
10. [单选题]食品中的锌经火焰原子化后，吸收共振线的波长是
A. 248.3nm
B. 213.8nm
C. 283.3nm
D. 324.8nm
E. 228.8nm
