【导言】考试宝典发布2024高级职称(副高)考试宝典理化检验技术卫生副高高级职称冲刺密卷案例分析题解析(F2)，更多理化检验技术(副高)副主任技师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]食用动物油脂主要成分是
A. 饱和脂肪酸
B. 磷脂
C. 色素
D. 不饱和脂肪酸甘油酯
E. 饱和脂肪酸甘油酯
2. [多选题]在以下各种糖中，属于还原性的糖是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 麦芽糖
E. 蔗糖
3. [单选题]高效液相色谱法测定多环芳烃时常用的检测器有
A. 氢火焰离子化检测器
B. 荧光检测器
C. 火焰光度检测器
D. 紫外光检测器
E. 电子捕获检测器
4. [单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好
A. 干燥温度和时间
B. 灰化温度和时间
C. 干燥和灰化的温度及时间
D. 原子化温度和时间
E. 净化温度和时间
5. [单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于
A. 0.25kg
B. 0.5kg
C. 0.1kg
D. 0.2kg
E. 1kg
6. [单选题]用气泡吸收管采样时，转子流量计读数未变，但是气泡明显减少的原因是
A. 采样快到终点了
B. 吸收管磨口漏气
C. 空气中污染物完全被吸收
D. 吸收管进口堵塞
E. 吸收液挥发
7. [单选题]国家标准GB5748-85作业场所空气中粉尘测定方法中规定，采集粉尘用的滤料是
A. 微孔滤膜
B. 定量滤纸
C. 超细玻璃纤维滤纸
D. 测尘滤膜(过氯乙烯滤膜)
E. 定性滤纸
8. [单选题]理化检验样品应具有哪些特性
A. 代表性和公证性
B. 准确性和代表性
C. 可行性和准确性
D. 先进性和科学性
E. 实用性和先进性
9. [单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定
A. Ag，Sn，Na
B. As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi
C. As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi，Hg
D. Au，Se，Pb
E. Be，Sb，Pb，Hg
10. [单选题]用气相色法分析样品时，混合物能否被很好分离，主要取决于
A. 载气系统
B. 色谱柱
C. 记录系统
D. 进样系统
E. 检测器
11. [单选题]我国法定计量单位中，物质的量的基本单位的符号是什么
A. g
B. kg
C. mol
D. MOL
E. moL
12. [单选题]基体改进剂在原子吸收光谱法中，常用来消除
A. 光谱干扰和电离干扰
B. 光谱干扰和物理干扰
C. 物理干扰和电离干扰
D. 化学干扰和电离干扰
E. 背景吸收和电离干扰
13. [多选题]可用于血清胆汁酸测定的方法有
A. 酶循环法
B. 色谱法
C. ELISA法
D. RIA法
E. 工具酶法
14. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
15. [单选题]采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的
A. 碱性酒石酸钾液
B. 中性酒石酸铜液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 酸性酒石酸铜液
E. 碱性酒石酸钠液
16. [单选题]双硫腙比色法测定食品中的锌，操作正确的是
A. 在pH8.3的条件下锌离子与双硫腙反应
B. 用三氯甲烷做萃取剂
C. 用氨水抑制氧化物的干扰
D. 加硫代硫酸钠掩蔽铜、汞、铅等离子干扰
E. 锌与双硫腙形成的配合物的最大吸收波长是213.8nm
17. [单选题]在气相色谱中，直接表示组分在固定相中停留时间长短的参数是
A. 保留时间
B. 保留体积
C. 相对保留值
D. 调整保留时间
E. 峰宽
18. [多选题]自动生化分析仪常用的分析方法主要有 ( )
A. 电泳法
B. 连续监测法
C. 比浊测定法
D. 离子选择电极法
E. 终点分析法
19. [单选题]渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是
A. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度成正比
B. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度成反比
C. 渗透率与渗透膜面积成反比与厚度成正比
D. 渗透率与渗透膜面积成反比与厚度成反比
E. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度无关
20. [单选题]用重铬酸钾法测定COD的水样，加硫酸酸化至pH<2后，置4℃保存，保存的天数不应超过
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 5天
E. 10天
