【导言】考试宝典发布"下列哪一项不属于食品卫生监督职责"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责
A. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收
B. 对食物中毒和食品传染事故进行调查,并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚
D. 进行食品卫生监测,检验和技术指导
E. 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗
[单选题]学龄前儿童每日糖类供能为总能量的( )。
A. 65%~70%
B. 45%~50%
C. 60%~65%
D. 50%~60%
正确答案 :D
[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入
A. 每日可供200g以上
B. 每日可供300g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供500g以上
E. 每日可供600g以上
正确答案 :B
解析:考查慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量。
[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》,建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为
A. 800mg/d
B. 1200mg/d
C. 1000mg/d
D. 1500mg/d
E. 2000mg/d
正确答案 :C
[单选题]食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸,患者缺陷的酶是
A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. 异柠檬酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
E. 葡萄糖酸-6-磷酸脱氢酶
正确答案 :D
[单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是
A. 地势高燥
B. 水源丰富、水质良好
C. 土壤清洁,便于绿化
D. 交通方便,企业应紧靠公路
E. 交通方便,企业应与公路有一定距离
正确答案 :D
解析:为保证食品原料、产品的及时运输,降低产品成本和避免尘土污染,企业应建在交通方便并与公路有一定距离的地方。
[多选题]下列奇穴中善治目疾的有( )
A. 翳明
B. 上明
C. 鱼腰
D. 太阳
E. 球后
正确答案 :ABCDE