【导言】考试宝典发布2020卫生副高职称考试宝典营养与食品卫生卫生高级职称(副高)全真考试试题(L4)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是
A. 眼睛
B. 皮肤
C. 卵巢
D. 肾脏
E. 血液
2. [单选题]化学结构与毒效应
A. 化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质
B. 化合物的生物活性决定该化合物的化学活性
C. 化学活性和理化性质影响化学结构
D. 理化性质决定化合物的生物活性
E. 化合物的化学活性决定理化性质
3. [单选题]构成比之和为
A. 100%
B. 100
C. 不确定值
D. ＜100%
E. ＞100%
