2019卫生初级职称考试宝典营养(师)卫生初级资格真题案例分析题答案(Y4)

1. [单选题]维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。

A. δ-生育酚
B. γ-生育酚
C. α-生育酚
D. α-三烯生育酚
E. β-生育酚

2. [单选题]符合半流质膳食的膳食原则的是

A. 少量少餐
B. 限量多餐
C. 加量多餐
D. 加量少餐
E. 随意饮食

3. [单选题]慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于(　　)。

A. Ⅱb型高脂血症
B. Ⅱa型高脂血症
C. Ⅲ型高脂血症
D. Ⅳ型高脂血症
E. Ⅴ型高脂血症

1.正确答案 ：C

解析：维生素E在自然界有α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育酚8种化合物，它们的生理活性不相同，其中α-生育酚的生物活性最高。

2.正确答案 ：B

解析：限量多餐次，通常每日供应5～6餐，每餐之间间隔2～3h，全天主食不超过300g。既能满足机体能量与营养素需求，又能减轻消化道负担。

3.正确答案 ：D

解析：透析病人合并高脂血症属内源性三酰甘油升高。

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