营养学(中级)2019冲刺密卷正确答案(X6)

1. [单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗的

A. 30%～40%
B. 80%～90%
C. 20%～30%
D. 40%～50%
E. 60%～70%

2. [单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

A. 30%～40%
B. 30%～35%
C. 35%～40%
D. 25%～30%
E. <20%

3. [单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 碳水化合物

1.正确答案 ：E

解析：该题考查能量消耗的计算，基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%～70%，目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。

2.正确答案 ：D

解析：考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。

3.正确答案 ：A

解析：食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%，碳水化合物为6%，蛋白质为30%。

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