【导言】考试宝典发布2019初级卫生专业资格考试宝典营养(士)初级历年真题(Y0)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。
A. 谷类、豆类；荤食品类
B. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类
C. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类
D. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品
E. 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类
2. [单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。
A. 高碘膳食
B. 隐血试验膳食
C. 钾、钠定量试验膳食
D. 低肌酐试验膳食
E. 钙、磷定量试验膳食
