【导言】考试宝典发布""奇经"异于"正经"之处是( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
[多选题]"奇经"异于"正经"之处是( )
A. 不是气血运行的主要通道
B. 分布没有正经规则
C. 与脏腑不直接络属
D. 相互间无表里关系
E. 人之气血并非常行奇经
[多选题]微波技术的优点是( )
A. 节省时间
B. 节约能量
C. 保存营养成分
D. 功效成分缓解
E. 保存食品风味
正确答案 :ABCE
解析:微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高,营养损失少。
[多选题]评价油脂酸败常用的卫生学指标有( )
A. 酸价
B. 丙二醛
C. 过氧化值
D. 羰基价
E. K值
正确答案 :ABCD
[多选题]食物中毒的发病特点是
A. 中毒患者的临床表现相似
B. 发病潜伏期短
C. 发病与食物有关
D. 人与人之间传染
E. 一种与食物相关的慢性病
正确答案 :ABC