【导言】考试宝典发布2024副高级卫生考试宝典营养与食品卫生副高考试历年真题试卷(C4)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的
A. 4%，6%，30%
B. 6%，4%，30%
C. 6%，30%，4%
D. 4%，30%，6%
E. 10%，6%，30%
2. [单选题]下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是
A. 营养不良的发生率在非消化道肿瘤患者中高于消化道肿瘤患者
B. 营养不良的发生率在下消化道肿瘤患者中高于上消化道患者
C. 早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无需提供额外的营养支持
D. 对于晚期肿瘤患者，进行营养支持能够达到改善或纠正营养不良的目的
E. 进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症的高危对象时，进行营养支持已无意义
3. [单选题]下列关于蛋白质合成的叙述正确的是
A. 一种密码子可以编码多种氨基酸
B. 反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系
C. 体内所有的氨基酸都有相应的密码子
D. 肽链合成是从N端向C端进行的
E. 氨基酸的氨基被活化
4. [单选题]衡量健康教育与健康促进效果评价好坏的指标是公民健康
A. 宣传
B. 传播
C. 素养
D. 营销
E. 促进
5. [单选题]5～6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力，时间约( )分钟。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
6. [多选题]艾灸的适应证包括（ ）
A. 阳虚
B. 气虚
C. 痹病
D. 痰饮
E. 久泻
7. [多选题]对心的系统连属，描述正确的是（ ）
A. 心在志为喜
B. 心在体合脉
C. 心在窍为舌
D. 心在液为汗
E. 与小肠相表里
8. [多选题]食品安全法律规范的效力范围包括（ ）
A. 综合效力
B. 空间效力
C. 时间效力
D. 对物的效力
E. 对人的效力
9. [多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。
A. 受溶液浓度限制
B. 溶质不损失
C. 有独特的优越性
D. 成本高
E. 细菌得不到抑制
10. [单选题]属于真核细胞型微生物的为（ ）
A. 衣氏放线菌
B. 铜绿假单胞菌
C. 白色念珠菌
D. 立克次体
E. 肺炎支原体.
11. [单选题]C型行为模式属于危险行为中的
A. 不良生活方式
B. 致病行为模式
C. 不良疾病行为
D. 违反法律行为
E. 违反社会道德行为
12. [单选题]下述良性胃溃疡钡餐造影X线征象哪项是不正确的
A. 龛影
B. 黏膜集中
C. 小弯短缩
D. 充盈缺损
E. “B”形胃
13. [单选题]初级卫生保健的基本原则不包括
A. 合理布局
B. 社区参与
C. 预防为主
D. 适宜技术
E. 增加期望寿命
14. [单选题]针刺睛明穴时，下列操作中不可应用的是（ ）
A. 眼球向外固定
B. 提插
C. 出针后按压针孔
D. 禁灸
E. 闭眼
15. [单选题]以下哪种不是常见胆道系统疾病
A. 胆囊运动障碍
B. 胆石症
C. 胆囊炎
D. 原发性胆囊硬化
E. 肝硬化
16. [多选题]阴阳运动的结果有（ ）
A. 阴阳互根互用
B. 阴阳对立制约
C. 阴消阳长或阳消阴长
D. 阴阳皆消或阴阳皆长
E. 阴阳处于暂时的动态平衡
17. [单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病有
A. 胆结石、高脂血症
B. 妊娠急性脂肪肝
C. 肥胖、肝炎、糖尿病
D. 乙醇性脂肪肝
E. 药物中毒
18. [单选题]关于基因重排，正确的是
A. 小缺失的片段倒转后插入原来的位置
B. 小缺失的片段不倒转插入原来的位置
C. 小缺失的片段倒转后插入其他位置
D. 小缺失的片段不倒转插入其他位置
E. 以上都不是
19. [单选题]下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪项错误
A. 蛋白质可转变为糖
B. 脂肪可转变为蛋白质
C. 糖可转变为脂肪
D. 葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分
E. 脂肪中甘油可转变为糖
20. [多选题]引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）
A. 禽蛋
B. 奶油糕点
C. 剩饭
D. 海产品
E. 霉变食品
