【导言】考试宝典发布临床营养医学高级职称(副高)历年考试真题汇总(X6)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的
A. 5％～10％
B. 14％～15％
C. 20％～25％
D. 25％～30％
E. 20％～35％
2. [单选题]手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征（ ）。
A. 50cm
B. 20cm
C. 200cm
D. 100cm
E. 10cm
3. [单选题]当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C
4. [单选题]蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在
A. 免疫球蛋白生成明显减少
B. B淋巴细胞数量明显减少
C. 淋巴结皮质细胞明显减少
D. 胸腺呈不可逆萎缩
E. 红细胞数明显降低
5. [多选题]维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为
A. 铁的吸收、转运和储存
B. 叶酸转变为四氢叶酸
C. 胆固醇转变为胆酸
D. 清除自由基
E. 维持动物正常的生殖功能
6. [单选题]按规定留验的食物样品应不少于（ ）。
A. 30g
B. 50g
C. 100g
D. 120g
E. 20g
7. [单选题]不具有抗氧化功能的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素B
8. [单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为
A. 高能量膳食
B. 补水
C. 普通膳食
D. 无氮流质膳食
E. 不能给予饮水与饮食
9. [多选题]送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要
A. 加盖密封
B. 贴上封条
C. 写明日期
D. 加盖公章
E. 或加石蜡封口
10. [单选题]肾病综合征临床表现
A. 蛋白尿（>3.5g／d）、水肿、高脂血症及低蛋白血症
B. 病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变（1～3g／d）、贫血
C. 急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿）和高血压症状
D. 尿频、尿急、排尿困难
E. 发热（>38℃）或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型
