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1. [单选题]如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 维生素D
2. [单选题]十二指肠主要吸收的营养素是（ ）。
A. 水、电解质
B. 脂溶性维生素
C. 蛋白质、微量元素
D. 铁、叶酸、钙
E. 脂肪、糖
3. [单选题]水溶性维生素的共性不包括
A. 溶于水
B. 在碱性溶液中容易破坏
C. 在体内储存少
D. 体内缺乏容易出现相应症状
E. 营养状况不能用尿负荷试验进行评价
4. [单选题]检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的
A. 十八碳三烯酸浓度
B. 十六碳三烯酸浓度
C. 二十碳三烯酸浓度
D. 二十碳四烯酸浓度
E. 二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值
5. [单选题]以下哪项因素与低出生体重无关（ ）。
A. 孕期血浆总蛋白高
B. 孕期血浆白蛋白低
C. 孕期贫血
D. 孕期能量摄入低
E. 吸烟、酗酒
6. [单选题]对于肥胖的人，急需调整饮食，每日应减少摄入能量
A. 50～100kcal
B. 300～500kcal
C. 700～900kcal
D. 1000～1500kcal
E. 1500kcal以上
7. [单选题]以下选项中，脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）
A. 妊娠早期
B. 恶心呕吐不食
C. 呕吐酸水或苦水
D. 神疲思睡
E. 舌淡，苔白润，脉缓滑无力
8. [单选题]下列选项中，不属于不寐具体治疗方法的是（ ）
A. 补益心脾
B. 滋阴降火
C. 清肝泻火
D. 益气镇惊
E. 活血化瘀
9. [单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）
A. 阳明经
B. 太阳经
C. 少阳经
D. 厥阴经
E. 少阴经
10. [单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是
A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4～24小时
E. 病死率低
