【导言】考试宝典发布营养与食品卫生卫生正高2019考试试题海量练习(X1)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]茶中的非营养成分有( )。
A. 咖啡因
B. 花色素
C. 可可碱
D. 茶多酚
E. 芳香物质
2. [多选题]属于安神剂的是（ ）
A. 天王补心丹
B. 至宝丹
C. 安宫牛黄丸
D. 朱砂安神丸
E. 酸枣仁汤
3. [多选题]下列食物中，属于油脂类坚果的有( )。
A. 莲子
B. 栗子
C. 核桃
D. 松子
E. 腰果
