( )常是痛风性关节炎急性发作的诱因。

[单选题]( )常是痛风性关节炎急性发作的诱因。

A. 蛋类
B. 肉类
C. 蔬菜
D. 水果

正确答案 ：B

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[单选题]配对设计资料，若满足正态性和方差齐性要求，要对两样本均数的差别作比较，可选择

A. 随机区组设计的方差分析
B. u检验
C. 检验
D. 秩和检验
E. 成组设计t检验

正确答案 ：A

[单选题]单纯性高胆固醇血症的饮食治疗

A. 限制动物脂肪，适当增加植物油，其比值达到 0.5～1
B. 原则为限制总能量
C. 限制胆固醇、限制动物脂肪
D. 轻度增高者胆固醇<200mg/d
E. 中度增高者胆固醇<100mg/d

正确答案 ：C

解析：考查单纯性高胆固醇血症的饮食治疗。与其 他型高脂血症有所区分。

[单选题]新资源食品不得宣传的是

A. 保健作用
B. 产地
C. 营养素含量
D. 功能成分
E. 特定人群

正确答案 ：A

解析：《新资源食品管理办法》规定，新资源食品不得进行疗效或保健作用的宣传。

[单选题]铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是

A. 4%醋酸
B. 乙醇
C. 水
D. 乙烷
E. 高锰酸钾溶液

正确答案 ：A

解析：铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是4%醋酸溶液。

[单选题]花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。

A. 大肠杆菌
B. 肠道致病菌
C. 真菌
D. 酵母菌

正确答案 ：C

[单选题]施拉姆双向传播模式，增加了

A. 符号
B. 反馈
C. 信息
D. 受众
E. 把关人

正确答案 ：B

解析：美国传播学者威尔伯·施拉姆用双向传播模式将传播过程描述为一种有反馈的信息交流过程。这一传播模式强调传播双向都是传播的主体，在传播过程中，传受双向的角色并不是固定不变的，一个人在发出信息时是传播者，而在接受信息时则又在扮演受传者的角色。

[单选题]下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是

A. 营养不良的发生率在非消化道肿瘤患者中高于消化道肿瘤患者
B. 营养不良的发生率在下消化道肿瘤患者中高于上消化道患者
C. 早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无需提供额外的营养支持
D. 对于晚期肿瘤患者，进行营养支持能够达到改善或纠正营养不良的目的
E. 进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症的高危对象时，进行营养支持已无意义

正确答案 ：C

解析：消化道肿瘤患者的营养不良发生率高于非消化道肿瘤患者，且营养不良发生率在上消化道肿瘤患者高于下消化道肿瘤患者；对于晚期肿瘤患者，进行营养支持已达不到改善或纠正营养不良的目的；进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症高危对象，有必要进行营养支持。

[单选题]构成医疗事故的客观要件必须是给病员造成危害结果，除了（ ）

A. 残废
B. 因诊疗护理过失延长了治疗时间
C. 组织器官损伤导致功能障碍
D. 严重毁容
E. 死亡

正确答案 ：B

[单选题]为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用，研究者选择了两个神经管畸形高发县，一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸，另一个县的孕妇从孕期开始服用安慰剂，记录全部孕妇的胎儿出生情况，观察有无神经管畸形发生。该研究方法属

A. 现况调查
B. 生育研究
C. 实验性研究
D. 病例对照研究
E. 观察研究

正确答案 ：C

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