预防动脉粥样硬化应注意多摄入

[单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 甘油三酯
E. 胆固醇

正确答案 ：B

解析：不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。

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[单选题]肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。

A. 蛋白质摄入量
B. 维生素摄入量
C. 糖类供能比例
D. 脂肪供能比例
E. 总热能摄入量

正确答案 ：E

解析：肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。

[单选题]肠外营养的通常指征不包括

A. 心力衰竭
B. 严重感染
C. 胃肠瘘
D. 吸收不良综合征
E. 食管梗死

正确答案 ：D

解析：肠外营养系指通过静脉途径给予适量的蛋白质（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、电解质、维生素和微量元素，以达到营养治疗的一种方法。其主要适应证有不能从胃肠道正常进食如胃肠瘘、食管梗死患者，严重的烧伤患者以及其他特殊严重的病情，如肾衰、心衰、肝衰患者。

[单选题]阳明经头痛的部位是（ ）

A. 巅顶或连于目系
B. 前额及眉棱处
C. 头后部及两侧
D. 头两侧及耳部
E. 枕后及项部

正确答案 ：B

[单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括

A. 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
B. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
C. 蔬菜选择不受限制
D. 食物软烂为主、避免油腻
E. 少食多餐、定时定量

正确答案 ：C

解析：含粗纤维的蔬菜易加剧胃黏膜损伤，破坏胃黏膜屏障，不适合消化性溃疡患者。

[单选题]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸

正确答案 ：B

[单选题]痉挛型便秘应选择的食品是

A. 高浓度酒
B. 咖喱
C. 浓茶
D. 蜂蜜水
E. 浓咖啡

正确答案 ：D

[单选题]奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和

A. 病毒
B. 抗生素
C. 抗体
D. 甲状腺素
E. 抗原

正确答案 ：B

[单选题]肺在五行属金，与其相表里的是（ ）

A. 胆
B. 胃
C. 大肠
D. 鼻
E. 小肠

正确答案 ：C

[单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（ ）。

A. 18～22
B. 12～16
C. 23～26
D. 6～8
E. 6～12

正确答案 ：E

解析：中链三酰甘油作为一种饱和脂肪酸，其脂肪酸碳原子数为6～12。

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