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幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有

来源: 考试宝典    发布:2023-07-22  [手机版]    

导言】考试宝典发布"幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%


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[单选题]简略寿命表习惯上把0岁作为一个独立组,从5岁开始,组距是

A. 3岁
B. 4岁
C. 5岁
D. 6岁
E. 7岁

正确答案 :C


[单选题]下列不属于社会经济发展对健康负面影响的选项是

A. 环境污染和破坏
B. 不良行为和心理压力
C. 交通事故增多
D. 传染性疾病发病率下降
E. 社会流动人口增加

正确答案 :D


[单选题]患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是( )

A. 麻子仁丸
B. 增液承气汤
C. 五仁丸
D. 润肠丸
E. 增液汤

正确答案 :E


[单选题]下列哪个症状属于交感神经节后纤维的兴奋症状

A. 肌束颤动
B. 流涎
C. 多汗
D. 呼吸肌麻痹
E. 支气管痉挛

正确答案 :C

解析:汗腺受交感神经支配。这部分交感神经节后纤维分泌的递质是乙酰胆碱;但面部、手、足的汗腺也有一些受肾上腺素能纤维支配的,当情绪激动而交感肾上腺素能神经纤维兴奋时,可出现手、足及额等部位出汗。


[单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不正确的是

A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15~20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量

正确答案 :D

解析:急性肾衰竭少尿期,容易出现水中毒,必须 严格控制入液量,在控制入液量的情况下,可适 量选择新鲜的蔬菜水果。


[单选题]以下各项关于毒物在机体内的代谢转化的叙述,不正确的是

A. 细胞色素P单加氧酶是主要的氧化酶系
B. 此酶系主要存在于微粒体中
C. 此酶系催化作用的专一性高
D. 此酶系可被一些化学物诱导
E. 肝是体内的主要代谢转化器官

正确答案 :C


[多选题]维生素C的生理功能是( )

A. 促进二价铁转变为三价铁
B. 促进胶原蛋白合成
C. 将叶酸还原成四氢叶酸
D. 体内羟化酶的辅因子
E. 抗氧化,清除自由基

正确答案 :BCDE

解析:维生素C的生理功能包括抗氧化作用,清除自由基;是羟化过程底物和酶的辅因子,促进胶元蛋白合成,促进三价铁还原为二价铁,将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸等。



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