【导言】考试宝典发布"肾病综合征临床表现"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]肾病综合征临床表现
A. 蛋白尿(>3.5g/d)、水肿、高脂血症及低蛋白血症
B. 病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变(1~3g/d)、贫血
C. 急性起病、水肿、尿少、血尿(常伴蛋白尿)和高血压症状
D. 尿频、尿急、排尿困难
E. 发热(>38℃)或腰痛,肾区叩击痛或尿中有白细胞管型
[单选题]对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量
A. 50~100kcal
B. 300~500kcal
C. 700~900kcal
D. 1000~1500kcal
E. 1500kcal以上
正确答案 :B
[单选题]成年男子、轻体力劳动,蛋白质推荐摄入量(RNI)为( )。
A. 65g/d
B. 75g/d
C. 85g/d
D. 95g/d
E. 105g/d
正确答案 :B
解析:中国居民膳食蛋白质推荐摄入量(RNI)建议:成年男性蛋白质摄入量轻体力劳动75g/(kg·d),中体力劳动80g/(kg·d),重体力劳动90g/(kg·d)。
[单选题]膳食治疗的目的与作用不包括
A. 消除病因
B. 改善症状
C. 诊断疾病
D. 辅助治疗
E. 营养监测
正确答案 :E
解析:膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续地动态观察,以便作出改善居民营养的决定,不属于膳食治疗目的。
[多选题]谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是( )。
A. 煮
B. 加碱+油炸
C. 碱煮
D. 烤
E. 烙
正确答案 :BC
解析:碱对食物中的维生素B1、维生素B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此在谷类烹调过程中,有碱介质存在的话,会明显增加维生素的损失。
[单选题]积滞的病变脏腑主要在( )
A. 胃、小肠
B. 胃、大肠
C. 脾、小肠
D. 脾、大肠
E. 脾、胃
正确答案 :E
[单选题]痰热扰心型不寐治疗宜选用( )
A. 龙胆泻肝汤
B. 温胆汤
C. 半夏泻心汤
D. 归脾汤
E. 朱砂安神丸
正确答案 :B
[单选题]下列营养素中含氮的是
A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质
正确答案 :E
解析:考查蛋白质的元素组成。
[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是
A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计→准备教育资料和预试验→实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育
正确答案 :C
[单选题]下列最适合伤寒患者食用的食物为
A. 鱼
B. 玉米
C. 黄豆
D. 养麦
E. 核桃
正确答案 :A
解析:伤寒患者的膳食要避免对肠道有刺激性,粗粮、干豆类、干果等粗糙食物要加以限制。