【导言】考试宝典发布2024营养与食品卫生副高医学职称专业知识考试试题(H9)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]吞咽困难患者适用的膳食
A. 禁食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 普通膳食
2. [单选题]引起"着痹"的主要邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
3. [单选题]喘证的最主要辨证要点为（ ）
A. 辨部位
B. 辨寒热
C. 辨虚实
D. 辨阴阳
E. 辨气血
4. [单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是
A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B2
5. [单选题]含铬丰富的食物不包括
A. 肉类
B. 鱼贝类
C. 精制谷物
D. 啤酒酵母
E. 动物肝脏
6. [单选题]根据DNA损伤牵涉范围的大小，突变可分为
A. 基因突变，染色体畸变
B. 体细胞突变，生殖细胞突变
C. 基因突变，点突变
D. 碱基置换，移码突变
E. 转换，颠换
7. [单选题]社会动员是健康促进的基本策略，社会动员的手段中不包括下面哪一项
A. 社区家庭与个人参与
B. 人员培训
C. 信息传播
D. 社会市场学的技术利用
E. 管理技术
8. [单选题]乳糖操纵子的直接诱导剂是（ ）
A. 透性酶
B. β－半乳糖苷酶
C. 葡萄糖
D. 别乳糖
E. CAP
9. [单选题]有关危险度评定不正确的是
A. 最初用于放射线及致癌物的评定，现已用于其他化学物的评定
B. 属定量评定
C. 确定最大耐受剂量是评定的关键
D. 用动物毒性资料向人的危险性外推时多应用适当的数学模型
E. 具有可预测性
10. [单选题]对连续性变量混杂因素在统计处理中的判断和控制，一般采用
A. 分层分析
B. 计算标准化率
C. 可以用logistic回归分析、Cox回归分析
D. 方差分析
E. 配对t检验
11. [单选题]不能经垂直传播的病毒是（ ）
A. 巨细胞病毒
B. 风疹病毒
C. 乙型肝炎病毒
D. 单纯疱疹病毒
E. 脊髓灰质炎病毒
12. [单选题]以下最不适用于长期肠内营养支持途径的是( )。
A. 经口或鼻胃途径
B. 颈部经皮咽部胃内置管
C. 空肠造瘘
D. 胃造口途径
13. [单选题]甲县肺癌粗死亡率比乙县高，标准化后甲县肺癌标化死亡率比乙县低，最可能的原因是
A. 甲县的诊断水平比乙县高
B. 甲县的诊断水平比乙县低
C. 甲县的肿瘤防治工作比乙县差
D. 甲县的老年人在总人口中所占比重比乙县大
E. 甲县的老年人在总人口中所占比重比乙县小
14. [单选题]健康教育的桥梁作用是
A. 把健康意识转变成健康行为
B. 把健康观念转变成健康行为
C. 把健康知识转变成健康信念
D. 把健康信念转变成健康行为
E. 把健康知识转变成健康行为
15. [单选题]将生命质量评价应用于卫生投资的效益评价，效益的评价指标是
A. 期望寿命
B. 生命质量调整生存年
C. 潜在减寿年数
D. 调整病残生存年
E. 无残疾期望寿命
16. [单选题]队列研究设计在确定暴露因素时要全面考虑的问题有
A. 定量指标、暴露水平、暴露时间、暴露连续性
B. 定性指标、暴露早晚、暴露方式、暴露终止时间
C. 等级指标、暴露先后、暴露主次、暴露起始期
D. 量化指标、暴露有无、暴露来源、暴露间歇期
E. 概率指标、暴露性质、暴露强弱、暴露组距长短
17. [多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括
A. 延缓衰老
B. 辅助抑制肿瘤，防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 改善性功能
18. [单选题]不同文化之间的相互影响性，指的是文化的
A. 历史性
B. 现实性
C. 渗透性
D. 继承性
E. 社会性
19. [多选题]"奇经"异于"正经"之处是（ ）
A. 不是气血运行的主要通道
B. 分布没有正经规则
C. 与脏腑不直接络属
D. 相互间无表里关系
E. 人之气血并非常行奇经
20. [多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )
A. 土豆
B. 硬果
C. 大块的肉
D. 强烈的调味品
E. 以上都是
