【导言】考试宝典发布临床营养副高卫生职称真题案例分析题答案(E7)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是
A. 色氨酸
B. 谷氨酰胺
C. 赖氨酸
D. 蛋氨酸
E. 胱氨酸
2. [单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是
A. 锌
B. 铜
C. 碘
D. 钴
E. 硒
3. [单选题]硅沉着病营养治疗原则
A. 高能量、低蛋白、高膳食纤维
B. 能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
C. 低能量、低蛋白、低脂肪
D. 高能量、低蛋白、高脂肪
E. 高能量、低蛋白、低脂肪
