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营养与食品卫生副高精选在线题库(C3)

来源: 考试宝典    发布:2024-02-02   [手机版]    

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1. [单选题]有机磷中毒所致急性肺水肿,抢救首选

A. 速尿
B. 西地兰
C. 阿托品
D. 解磷定
E. 吗啡


2. [单选题]某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用,实验组用该保健品,对照组用无任何作用的糖丸,这属于

A. 标准对照
B. 空白对照
C. 安慰剂对照
D. 自身对照
E. 历史对照


3. [单选题]慢性食管炎急性期应选择

A. 普食
B. 软食
C. 清流质饮食
D. 高脂肪软食
E. 低蛋白软食


4. [单选题]人的行为是指具有心理活动的人,对内外环境因素做出的

A. 顺应反应
B. 应激反应
C. 习惯反应
D. 能动反应
E. 适应反应


5. [多选题]小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。

A. 糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质
B. 小肠的吸收面积大
C. 小肠有特殊的绒毛结构
D. 食物在小肠内停留的时间较长
E. 节律性分节运动


6. [单选题]健康危险因素评价作为相对有效的预防措施,所适用的疾病是

A. 痢疾
B. 心脑血管疾病
C. 流行性感冒
D. 乙型脑炎
E. 麻疹


7. [单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入

A. 每日可供200g以上
B. 每日可供300g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供500g以上
E. 每日可供600g以上


8. [单选题]人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为( )

A. 阳气衰竭
B. 肾气衰竭
C. 心气衰竭
D. 脾气衰竭
E. 肺气衰竭


9. [单选题]某社区欲在城市社区中建立健康教育示范小区,第一步应该做的

A. 动员群众
B. 培训骨干人员
C. 成立领导小组或委员会
D. 建立社区健康教育网络
E. 制作健康教育材料,配备健康教育设施


10. [单选题]毒物动力学中室的概念是

A. 表示解剖部位
B. 代表器官
C. 是理论的机体容积
D. 代表生理学的功能单位
E. 代表毒物作用的靶


11. [单选题]在队列研究中

A. 不能计算相对危险度
B. 不能计算特异危险度
C. 只能计算比值比来估计相对危险度
D. 既可计算相对危险度,又可计算特异危险度
E. 以上都不是


12. [单选题]三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是( )

A. 柠檬酸→异柠檬酸
B. 异柠檬酸→α–酮戊二酸
C. α–酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
D. 琥珀酰辅酶Α→琥珀酸
E. 琥珀酸→苹果酸


13. [单选题]一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的

A. 广泛影响性
B. 重叠性
C. 积累性
D. 恒常性
E. 交互作用


14. [单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是

A. 能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B. 革兰阴性杆菌
C. 均来自人和温血动物的肠道
D. 形成芽胞
E. 需氧或兼性厌氧菌


15. [单选题]罹患率可以表示为

A. (观察期内的病例数÷同期平均人口数)×100%
B. (观察期内的新病例数÷同期暴露人口数)×100%
C. (一年内的新病例数÷同年暴露人口数)×100%
D. (观察期内的新病例数÷同期平均人口数)×100%
E. (观察期内的新旧病例数÷同期暴露人口数)×100%


16. [单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。

A. 0.6g/(kg·d)
B. 0.8g/(kg·d)
C. 1.0g/(kg·d)
D. 1.2g/(kg·d)


17. [单选题]下面均属于非营养素活性成分的是( )

A. 维生素D和褪黑素
B. 谷蛋白和莱菔硫烷
C. 胆固醇和植物固醇
D. 辅酶Q和植物雌激素
E. 维生素E和硫辛酸


18. [单选题]患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol/L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。

A. 糖尿病酮症酸中毒
B. 高渗性非酮症性昏迷
C. 乳酸性中毒
D. 低血糖反应


19. [单选题]糖的有氧氧化中,下列哪个酶催化的反应不是限速反应( )

A. 磷酸果糖激酶
B. 丙酮酸激酶
C. α-酮戊二酸脱氢酶复合体
D. 磷酸丙糖异构酶
E. 异柠檬酸脱氢酶


20. [单选题]描述一组偏态分布资料的离散趋势,最好采用

A. 全距
B. 标准差
C. 方差
D. 四分位数间距
E. 变异系数


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