颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径的表示通常用

[单选题]颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径的表示通常用

A. 空气动力学当量直径
B. 质量中值直径
C. 扩散直径
D. 几何直径
E. 球体直径

正确答案 ：A

解析：空气动力学当量直径描述单个颗粒的特征。

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[单选题]酚类化台物中沸点在下列哪种条件下可以蒸出挥发酚

A. 100℃以下
B. 180℃以下
C. 200℃以下
D. 230℃以下
E. 250℃以下

正确答案 ：D

[单选题]在气相色谱法中，某组分的保留时间为5min，空气的保留时间为1min,某组分的调整保留时间为

A. 1min
B. 2min
C. 3min
D. 4min
E. 5min

正确答案 ：D

解析：某组分的调整保留时间等于某组分的保留时间减去空气的保留时间。

[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是

A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同

正确答案 ：C

[多选题]用离子选择电极法测定空气中氟含量时，加入离子强度调节剂的作用有

A. 保持一定的酸度
B. 控制离子活度基本恒定
C. 排除干扰
D. 防止产生迁移电流
E. 提高回收率

正确答案 ：ABC

解析：离子强度缓冲液中的电解质可使被测溶液具有一定的离子强度，使氟离子活度系数为一常数，以减少不同浓度之间的误差，醋酸盐缓冲液可保持适宜的pH范围，防止氢氧根离子干扰，含有的柠檬酸盐可掩蔽铝、铁等的干扰。

[单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是

A. 玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B. 塑料瓶装水样于冰箱内
C. 玻璃瓶包黑纸装水样
D. 塑料瓶包黑纸装水样
E. 棕色玻璃瓶装水样

正确答案 ：A

解析：测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取为最好，以防止玻璃瓶的吸附而造成损失，萃取后的样品应在40天内进行分析；若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。也可用1L或2L玻璃瓶包上黑纸盛装1份水样保存，萃取时可将环己烷直接加入样品瓶，这样玻璃瓶吸附的苯并芘也被提取进入有机相。

[单选题]欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少草酸钠

A. 0.1mg
B. 0.5mg
C. 1.0mg
D. 1.5mg
E. 2.0mg

正确答案 ：C

解析：规定加1.0mg。

[单选题]测定食品中的阴离子目前最好的方法是

A. 原子吸收分光光度法
B. 原子荧光光谱法
C. 离子色谱法
D. 气相色谱法
E. 比色法

正确答案 ：C

解析：目前测定阴离子最好的方法是离子色谱法。

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的

A. 发色剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 增味剂
E. 甜味剂

正确答案 ：A

解析：亚硝酸盐可以作为发色剂，在熟肉制品中，可以加一定剂量的亚硝酸盐。

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