营养与食品卫生学期末试题及答案_卫生高级职称考试(副高)

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营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷答案+解析(W2)
备选答案D，表观分布体积反映外源化学物的分布特征。因此正确答案是B。本试题考核的知识点为问卷调查中的信度和效度。效度是调查的真实性，反映测量结果与要达到目标的接近程度；信度是测量工具的可靠性或稳定性。高...
营养与食品卫生(副高)优质考试试题(D9)
由于此类研究无预先设定的比较组，所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。能量单位的换算关系。主要考核现代食品卫生学的发展。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包...
营养与食品卫生学卫生高级职精选考试试题(AI8)
#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传受试物溶解后稳定本身无毒与受试物不发生反应不改变受试物的理化性质及生物学活性不被机体吸收#心...
2023卫生副高职称考试宝典营养与食品卫生卫生高级职称(副高)历年真题及答案(P2)
该题考核营养不良，需要强调的是营养不良有两种形式，即营养缺乏和营养过剩。本试题考核的知识点是社会因素与健康，是解释类型的试题。社会制度有三层含义，其中第二层含义指社会生活某一领域的行为规范体系。本题中...
营养与食品卫生医学职称副高冲刺密卷答案+解析(M9)
#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#唾液酸甜菜碱#胆碱蛋黄膜文化和婚姻年龄和性别#性别和婚姻职业和文化年龄和职业pH与反应速度成正比最适pH是酶的特征性常数人体内酶的最适pH均为7.4pH对酶促反应影响不...
营养与食品卫生卫生职称副高2019真题部分答案(W3)
食品卫生标准的技术要求包括一组变量值，其大小分别为13，10，12，9，8，11，98。问算术均数是临床上常把成人脚气病分为( )。营养、保健与质量安全、营养与保健#安全、保健与感官安全、保健与质量安全、营养与感官11...
卫生副高考试宝典2024营养与食品卫生副高全真考试试题(G8)
#包装材料污染#物理性污染#酶天然毒性与健康状况有关#与生活方式有关与年龄有关与性别有关与营养状况有关体重变异程度大身高变异程度大两者的变异程度可认为是相同的尚不能判定，因为两者的差别太小由于单位不同，两...
营养与食品卫生副高医学职称2023历年真题及答案(AI0)
DRIs包括的营养水平指标是（）下列属于食品卫生申诫罚的是蓄积作用是在匹配病例对照研究中，为了增加研究的效率常用1：M匹配，但M的取值一般不超过烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。可开启的窗面积与地面积的...
营养与食品卫生副高职称2023专业知识考试试题(M5)
发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。波状热破伤风鼠疫解毒敛疮#活血止痛清热利尿化瘀止血祛痰止咳分泌型IgA的作用是保护肠上皮组织，使细菌、病毒及抗原等大分子不易黏附在肠黏膜表面，从而防止它们的...
2024副高级卫生考试宝典营养与食品卫生副高卫生职称真题共用题干题答案(K7)
根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩等。苯丙酮尿症应限制苯丙氨酸的摄入，而普通乳类苯丙氨酸含量较高，应禁用或少用，其他食物均可食用。本试...
营养与食品卫生副高卫生职称真题多选答案+解析(J7)
#由于来自不同总体而产生的差别由于研究者经验不足而引起的差别选择低嘌呤食物烹调食物禁用油炸、油煎，宜采用蒸、煮、炖、卤等摄入含果糖较高的水果#禁酒及食用刺激性食物每日食盐量不超过6g猴兔狗猫小鼠和大鼠#发...
营养与食品卫生卫生职称副高历年真题及答案(B0)
患者及家属均不满意开刀，向院方提出赔偿要求。行腹腔镜检查如何决定为合理（）调查研究的逻辑步骤是成人胆管总长为( )。因此，本题正确答案是D。参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2023真题案例分析题正确答案(K5)
人际环境主要指学校内师生之间、员工之间及员工与学生之间的相互关系。事物环境是指校内各种活动和措施以及学校师生员工的健康状况。学校物质环境指学校的基础设施环境及自然环境。本题为基本知识题，考核化学物健康...
卫生副高考试宝典2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)案例分析题库(W4)
含有抗生物素含有抗胰蛋白酶20g5g22g30g#25g蓝紫色#黄色红色蓝色无色专性细胞内寄生大小介于细菌与病毒之间以节肢动物为传播媒介可引起人畜共患疾病对抗生素不敏感#取得食品卫生许可证#保证食品卫生和安全#做好自身...
营养与食品卫生(副高)基础知识考试试题(F7)
调查问卷一般由封面信、指导语、问题和答案、编码与登记四部分构成，封面信是告知被调查者本次调查的目的、意义、内容及调查者的身份等；指导语是问卷填写的说明，告知被调查者如何回答问题、对问题中的一些概念或专...
2024营养与食品卫生卫生副高高级职称专业考试试题(B1)
下列必需的物质是下列哪项行为属于促进健康的行为下列属于食品卫生申诫罚的是化学物出现选择毒性的原因，不包括下述不属于大豆抗营养因素的是生命质量测量中相对稳定的指标是不是观察化学毒物致癌作用的方法是下列不...
2024副高卫生职称考试宝典营养与食品卫生副高历年真题及答案(O8)
营养要求条件最低的微生物是（）属于遗传毒性致癌物的是世界卫生组织对健康促进的解释除强调“促进健康”本身含义外，还特别强调了“环境”、“战略”和文化因素通过以下途径影响人群健康，除了脂溶性维生素不包括叶酸缺乏...
(副高)高级卫生资格考试宝典2024营养与食品卫生副高相关专业题库(B0)
因果关联是指下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是（）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（）与恶性肿瘤密切相关的真菌是下列哪项不是良性胃溃疡的X线征象评价人群健康常用的综合指标是外感病如见舌绛有苔...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2024实战模拟考试试题(I6)
#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传低蛋白#高蛋白低钙低磷#低钠豆腐葡萄酒#饴糖豆奶乳酪#维持机体的组成以及生理功能帮助患者安全度过...
医学副高考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)冲刺密卷单选题答案(Q4)
不属于病毒复制周期的为（）二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。其缺点主要表现在忽视了人的社会性、复杂的心理活动及主体意识，把人从社会的群体环境中孤立起来。考查动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系。21世...

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