【导言】考试宝典发布"危害健康行为通常可分为四类"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]危害健康行为通常可分为四类
A. 日常危害健康行为、致病性行为模式、预警行为、高危险行为
B. 致病性行为模式、高危险行为、预警行为、不良疾病行为
C. 日常危害健康行为、致病性行为模式、不良疾病行为、预警行为
D. 日常危害健康行为、致病性行为模式、高危险行为、不良疾病行为
E. 日常危害健康行为、致病性行为模式、不良疾病行为、避免有害环境行为
[单选题]防止病毒血行扩散的最有效的物质是( )
A. SIgA
B. IFN
C. IgG、IgA
D. IgM、IgA
E. IgM、IgG
正确答案 :E
[单选题]用某新药治疗急性腹泻患者31例,一周后痊愈25例,由此可认为
A. 新药疗效好
B. 该新药疗效一般
C. 该新药只有近期疗效
D. 此治疗例数少,可用置信区间推论治疗情况
E. 无法说明该新药疗效是否有意义
正确答案 :E
[单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不正确的是
A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15~20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量
正确答案 :D
解析:急性肾衰竭少尿期,容易出现水中毒,必须 严格控制入液量,在控制入液量的情况下,可适 量选择新鲜的蔬菜水果。
[单选题]硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为( )
A. 葡萄球菌
B. 沙门菌
C. 变形杆菌
D. 蜡样芽孢杆菌
E. 肉毒梭状芽孢杆菌
正确答案 :E
解析:硝酸盐和亚硝酸盐除对肉制品有护色作用外,还对微生物的繁殖有一定的抑制作用,特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。
[单选题]患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。
A. 眼睑和下肢
B. 躯干
C. 胸腔和腹壁
D. 臀部
正确答案 :A
[单选题]( )为消化后的食物残渣提供临时储存场所。
A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 十二指肠
正确答案 :C
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验
正确答案 :ABCDE