《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

A. 影响卫生
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响销售

正确答案 ：AB

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[多选题]常用的致癌物的判别方法包括

A. 急性毒性试验
B. 动物致癌试验
C. 人类流行病学调查试验
D. 短期试验
E. 慢性毒性试验

正确答案 ：BCD

[多选题]克山病的病因是

A. 饮水中的硒过低
B. 饮水中的碘过低
C. 饮水中的砷过高
D. 真菌或病毒感染
E. 营养不良

正确答案 ：ADE

[多选题]关于现况调查的叙述，下列哪些是正确的

A. 普查结果绝对比抽查可靠
B. 抽样调查的基本原则是抽样必须随机化，样本足够大
C. 当样本量接近总体时宜用普查
D. 整群抽样调查对于总体是抽查
E. 抽查比普查更容易设计

正确答案 ：BCD

[多选题]适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）

A. 香附
B. 佛手
C. 枳实
D. 川楝子
E. 青皮

正确答案 ：ABDE

[多选题]关于病例对照研究，下列哪些是正确的

A. 时间上是回顾性的，是从果求因的
B. 研究结果可靠，可用于验证病因
C. 研究可用成组比较，亦可以采用匹配比较
D. 比较的是暴露与非暴露两组
E. 常用于对工作假设的初步验证

正确答案 ：ACE

[多选题]下列哪些疾病可在公共场所传播

A. 性病
B. 乙型病毒性肝炎
C. 冠心病
D. 空调病
E. 阿米巴痢疾

正确答案 ：ABE

解析：公共场所是供公众从事社会生活的各种场所，如餐馆、商场、宾馆、浴池、医院等。通过接触、粪-口、分泌物等传播的疾病均可在公共场所获得，如阿米巴痢疾、乙型病毒性肝炎、性传播疾病等。

[单选题]风邪的致病特点是（ ）

A. 易袭阳位
B. 易伤津液
C. 易致肿疡
D. 易伤阳气
E. 易伤肌表

正确答案 ：A

[单选题]眉心至后发际为（ ）

A. 18寸
B. 15寸
C. 14寸
D. 12寸
E. 13寸

正确答案 ：B

[单选题]下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）

A. 为阳邪，伤津耗气
B. 为阳邪，其性炎上
C. 为阳邪，易生风动血
D. 为阳邪，其性开泄
E. 为阳邪，其性炎热

正确答案 ：D

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