【导言】考试宝典发布副高高级职称考试宝典营养与食品卫生卫生副高高级职称真题答案(S0)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]含铬丰富的食物不包括
A. 肉类
B. 鱼贝类
C. 精制谷物
D. 啤酒酵母
E. 动物肝脏
2. [单选题]垂直传播是指
A. 经胎盘传播
B. 上行性传播
C. 分娩时引起的传播
D. A、B、C均不是
E. A、B、C均是
3. [单选题]金锁固精丸属于（ ）
A. 补益剂
B. 安神剂
C. 祛湿剂
D. 化痰平喘止咳剂
E. 固涩剂
4. [单选题]白术不能（ ）
A. 补气
B. 健脾
C. 发汗
D. 利水
E. 燥湿
5. [单选题]健康教育材料制作应遵循一定的程序。该程序中除了分析需求和确定信息、制订计划、形成初稿、预试验、材料的生产发放与使用外，还有
A. 经费预算
B. 发放渠道
C. 评价
D. 协调合作
E. 确定材料制作人员
6. [多选题]因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿，治疗上不应采取的措施是( )。
A. 停用致甲状腺肿的食物及药物
B. 酌情补充碘剂
C. 碘化盐治疗
D. 口服碘化剂
E. 给予甲状腺制剂
7. [单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是
A. 没收违法所得
B. 吊销卫生许可证
C. 责令停止生产经营和使用
D. 罚款
E. 警告，责令改正
8. [单选题]医疗机构施行特殊治疗时（ ）
A. 可以由本科室在科主任主持下讨论决定施行
B. 可以由经治医生决定施行
C. 由医院决定施行
D. 可以征求患者意见
E. 必须征得患者同意
9. [单选题]病人外感风寒其脉可见（ ）
A. 浮缓
B. 浮紧
C. 沉紧
D. 浮数
E. 沉细
10. [多选题]既能观察甲状旁腺功能，又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。
A. 低钙、正常磷膳食
B. 低蛋白、正常钙磷膳食
C. 高蛋白、正常钙磷膳食
D. 高钙、高磷膳食
E. 低蛋白、高钙、低磷膳食
