在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却

[单选题]在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热

A. 硫酸
B. 盐酸
C. 蒸馏水
D. 硝酸
E. 氰溴酸

正确答案 ：B

解析：某些含硒较高的蔬菜中含有较多的六价硒，需在消化终点时冷却，然后加入10ml 1+9HCl溶液，继续加热使六价硒还原为四价硒。

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[单选题]可用下法中哪种方法减小分析测定中的偶然误差

A. 进行仪器校准
B. 增加平行试验的次数
C. 使用新的滴定管
D. 进行空白试验
E. 进行对照实验

正确答案 ：B

[单选题]吸水硅胶中加入哪一种物质可成为变色硅胶

A. 氯化锰
B. 硫酸铬
C. 氯化钴
D. 硫酸铁
E. 硫酸铜

正确答案 ：C

解析：加入氯化钴后可制成变色硅胶。

[单选题]按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于

A. 单糖受到破坏
B. 蔗糖可获得还原性
C. 其他双糖并不水解
D. 葡萄糖出现旋光性质改变
E. 淀粉可发生糊化

正确答案 ：C

解析：在水解蔗糖的条件下，其他双糖并不水解，也不破坏原有的单糖。

[单选题]硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，此属于

A. 氧化还原滴定法
B. 络合滴定法
C. 电位滴定法
D. 酸碱滴定法
E. 沉淀滴定法

正确答案 ：B

解析：氯化物可与硝酸汞形成可溶的、微离解的氯化汞，在pH为3.0±0.2时，二苯卡巴腙和过量的汞离子形成紫色络合物。

[单选题]在实验室中发生化学灼伤时下列方法正确的是

A. 清除药品立即贴上“创可贴”
B. 被强碱灼伤时用强酸洗涤
C. 先清除皮肤上的化学药品再用大量干净的水冲洗
D. 马上送医院
E. 被强酸灼伤时用强碱洗涤

正确答案 ：C

[单选题]样品是否要进行预处理，其决定的根据是

A. 检测的要求和样品的数量
B. 检测的目的和要求
C. 待测物的性质和所用分析方法
D. 待测物的数量和所用分析方法
E. 检测的要求和样品的性状

正确答案 ：C

解析：样品是否要进行预处理，要根据待测物的性质和所用分析方法来决定。

[单选题]在纸层析法中，展开剂应使Rf值在下列哪种情况最好

A. 0.05＜Rf值＜0.85
B. Rf值＜1.0
C. Rf值＜0.85
D. 0.5＜Rf值＜1.0
E. Rf值＞0.05

正确答案 ：A

解析：被分离物质在该溶剂系统中Rf在0.05～0.85，各组分之Rf值相差最好能大于0.05，以免斑点重叠。

[单选题]酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定

A. 结果偏高
B. 滴定终点无法判断
C. 受到抑制
D. 不能进行
E. 结果偏低

正确答案 ：A

[单选题]由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点

A. 低于水相的沸点
B. 不变
C. 介于水相与有机相之间
D. 高于任一组分的沸点
E. 低于任一组分的沸点

正确答案 ：E

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