【导言】考试宝典发布2019(副高)高级卫生考试宝典营养与食品卫生副高医学高级职称提分加血考试试题(AA8)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]耐药质粒的组成部分是（ ）
A. RTF与γ决定因子
B. γ决定因子与gal基因
C. RTF（耐药传递因子）与F因子
D. γ决定因子与bio基因
E. γ决定因子与F因子
2. [单选题]《医林改错》的作者是（ ）
A. 吴有性
B. 刘完素
C. 张锡纯
D. 王清任
E. 张仲景
3. [多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）
A. C1类是认为在食品中使用不安全的
B. A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者
C. A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者
D. 第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质，制定了正式的ADI值
E. B1类是JECFA尚未进行过安全评价者
