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1. [单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不正确的是
A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15~20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量
2. [单选题]艾滋病传播途径的预防教育内容不包括
A. 性传播预防教育
B. 消化道传播预防教育
C. 母婴传播预防教育
D. 血液传播预防教育
E. 吸毒与感染艾滋病病毒的关系及其危险性教育
3. [单选题]机体对毒作用敏感性不同的主要原因中,不包括
A. 代谢酶的遗传多态性
B. 修复能力差异
C. 受体因素
D. 宿主的其他因素
E. 剂量不同
4. [单选题]临床试验常用的盲法是
A. 单盲
B. 双盲
C. 三盲
D. 单盲和双盲
E. 单盲和三盲
5. [单选题]我国新时期卫生工作方针的战略重点是
A. 农村卫生
B. 依靠科技与教育
C. 为人民健康服务
D. 动员全社会参与
E. 农村卫生、预防保健和中医药
6. [单选题]胆囊疾病患者脂肪摄入
A. 增加摄入量
B. 不用限制
C. 增加动物性脂肪摄入
D. 限制植物油摄入
E. 可适量选用植物油
7. [单选题]医师在执业活动中,有下述行为之一的,予以警告或责令暂停6个月以上1年以下执业活动,情节严重的,吊销其执业证书,构成犯罪的,追究其刑事责任,除了( )
A. 发生医疗纠纷的
B. 利用职务之便,索取、非法收受患者财物或者牟取其他不正当利益的
C. 泄露患者隐私,造成严重后果的
D. 未经患者或者其家属同意,对患者进行实验性临床医疗的
E. 发生自然灾害、突发重大伤亡事故等紧急情况时,不服从卫生行政部门调遣的
8. [单选题]( )是咸味的助味剂,也有调和其他味道,掩盖不良味道的作用。
A. 醋
B. 酱油
C. 味精
D. 糖
9. [单选题]反映现时营养状况,又可避免遗传种族差异的影响,常用的评价方法是
A. 身高标准体重
B. 身高坐高指数
C. Rohrer指数
D. 离差法
E. 百分位数法
10. [多选题]提插补泻法的补法是( )
A. 先深后浅
B. 重插轻提
C. 提插幅度大
D. 提插频率慢
E. 提插幅度小
11. [多选题]佝偻病患者头部骨骼表现有( )。
A. 囟门闭合延迟
B. 乒乓球样软化
C. 方颅
D. 鞍状头
E. 十字头
12. [单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的
A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸
13. [单选题]根据慢性毒性试验所得的最大未观察到有害作用剂量评价某种受试物时,如考虑允许使用于食品,表示其最大未观察到有害作用剂量( )
A. 小于或等于人的可能摄入量的10倍
B. 小于或等于人的可能摄入量的50倍
C. 大于人的可能摄入量的50倍到100倍之间
D. 小于人的可能摄入量的100倍
E. 大于或等于人的可能摄入量的100倍
14. [单选题]社会因素的作用中介系统是
A. 呼吸、消化、内分泌
B. 神经、消化、内分泌
C. 神经、内分泌、免疫
D. 神经、免疫、心血管
E. 消化、心血管、内分泌
15. [单选题]G+细菌不具备的成分是( )
A. 磷壁酸
B. 脂多糖
C. 肽聚糖
D. N-乙酰胞壁酸
E. N-乙酰葡糖胺
16. [单选题]某种外源性化合物的pKa值是描述其
A. 解离度
B. 挥发度
C. 反应活性
D. 分散度
E. 稳定性
17. [单选题]一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的 时间为
A. 4~6小时
B. 2~3小时
C. 5~8小时
D. 1~2小时
E. 不确定
18. [多选题]下列不能从问诊中获得的是( )
A. 面赤
B. 黄疸
C. 苔白
D. 头痛
E. 食欲
19. [多选题]食品安全的定义是( )
A. 食品无毒、无害
B. 符合应当有的营养要求
C. 对人体不造成任何急性或亚急性危害
D. 对人体不造成任何慢性危害
E. 对人体绝对安全
20. [多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。
A. 真菌
B. 河豚鱼毒素
C. 农药
D. 抗生素
E. 氯丙醇