【导言】考试宝典发布营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2023历年考试真题试卷(@6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]胃肠内营养支持不适用于
A. 昏迷的患者
B. 吞咽困难的患者
C. 严重烧伤的患者
D. 因手术而无法经口腔正常进食的患者
E. 急性肠梗阻的患者
2. [单选题]有机磷农药中毒的主要毒作用机制为（ ）
A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 抑制己糖激酶活性
C. 抑制琥珀酸脱氢酶活性
D. 抑制枸橼酸合成酶活性
E. 抑制异枸橼酸脱氢酶活性
3. [单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是
A. 食品生产经营活动的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批
4. [单选题]对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃ ，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的
A. 5%
B. 10%
C. 13%
D. 18%
E. 20%
5. [多选题]下列属于营养调查内容的是（ ）
A. 能量摄入情况调查
B. 血清总蛋白测定
C. 尿负荷试验
D. 临床症状检查
E. 体质指数计算
6. [单选题]经鼻胃管营养常见的并发症有
A. 气胸
B. 吸入性肺炎
C. 电解质紊乱
D. 糖代谢紊乱
E. 肝损害
7. [单选题]社区卫生服务服务对象的重点是
A. 社区人口
B. 老年人、妇女、慢性病患者、低收入居民
C. 妇女、儿童、残疾人、低收入居民
D. 老年人、妇女、儿童、慢性病患者、低收入居民
E. 老年人、妇女、儿童、慢性病患者、残疾人、低收入居民
8. [单选题]下列化合物哪个不是胆色素（ ）
A. 胆绿素
B. 血红素
C. 胆素原
D. 胆红素
E. 胆素
9. [单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中( )。
A. 必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高
B. 必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降
C. 必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降
D. 必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
10. [单选题]标准化中，间接法的应用条件
A. 已知各组内分年龄别的死亡率
B. 分别已知两个比较组人口总数
C. 已知组内各年龄别人口构成比
D. 任何情况下均可用
E. 以上都不是
