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[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是
A. 高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高,为每人1000mg/d
C. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%~20%
D. 锌的供给量不应低于15mg/d
E. 高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量
[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是
A. 汞中毒
B. 有机氯农药
C. 铅中毒
D. 有机磷农药
E. N-亚硝基化合物中毒
正确答案 :D
[单选题]归脾汤所治心悸失眠的主证是( )
A. 心脾两虚,气血不足
B. 肝血不足,虚烦不眠
C. 肾阴不足,虚火旺盛
D. 心阴不足,心火亢盛
E. 痰湿中阻,清阳不升
正确答案 :A
[多选题]胁痛的临床症状有( )
A. 一侧胁肋疼痛
B. 大便粪质清稀
C. 胃纳正常
D. 腹痛、腹胀
E. 两侧胁肋疼痛
正确答案 :AE
[单选题]胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是
A. 无渣半流质膳食
B. 高蛋白、高维生素、低纤维膳食
C. 软饭
D. 冷流质膳食
E. 高铁膳食
正确答案 :A
解析:胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是无渣半流质膳食。
[单选题]以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是
A. 亚油酸
B. 硬脂酸
C. 花生四烯酸
D. 油酸
E. 花生酸
正确答案 :A
解析:必需脂肪酸主要包括2种,一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18∶3),一种是ω-6系列的亚油酸(18∶2)。
[单选题]正常成人,蛋白质占体细胞的比例是( )。
A. 46%~49%
B. 6%~9%
C. 16%~19%
D. 36%~39%
E. 23%~29%
正确答案 :C
解析:蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。在人体细胞中,蛋白质约占1/3,成年人体内平均约含蛋白质16.3%。
[单选题]n-6-脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如
A. 二十碳五烯酸(EPA)
B. 油酸
C. α-亚麻酸
D. 亚油酸
E. 二十二碳六烯酸(DHA)
正确答案 :D
解析:n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如亚油酸是维持人体健康所必需,它的衍生物是某些前列腺素的前体,而且只要能供给足够量的亚油酸,人体就能合成所需要的其他n-6类脂肪酸,但亚油酸必需通过食物供给人体,因此称为“必需脂肪酸”。
[单选题]外感咳嗽的治疗原则为( )
A. 祛邪利肺
B. 调理脏腑
C. 疏散解表
D. 化痰止咳
E. 燥湿化痰
正确答案 :A
[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是
A. 椰毒假单胞菌
B. 沙门菌
C. 肉毒梭菌
D. 大肠杆菌
E. 副溶血性弧菌
正确答案 :A
解析:引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状,肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。