初级卫生资格考试宝典营养士医学初级题库大全(Y4)

1. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。

A. 缓解期的患者，使用静脉营养治疗
B. 首选静脉营养治疗
C. 首选肠内营养治疗
D. 肠内营养和肠外营养可互换
E. 肺性脑病患者，可短期使用静脉营养治疗

2. [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为

A. 5～10g
B. 30～40g
C. 20～30g
D. 10～15g
E. 15～20g

3. [单选题]属于嗜盐菌的是( )。

A. 副溶血性弧菌
B. 大肠杆菌
C. 沙门菌
D. 李斯特菌
E. 肉毒梭菌

4. [单选题]牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。

A. 酪蛋白少，乳清蛋白多
B. 酪蛋白多，乳白蛋白少
C. 酪蛋白少，免疫球蛋白多
D. 酪蛋白多，乳清蛋白少
E. 酪蛋白少，乳白蛋白多

5. [单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。

A. 铬
B. 铁
C. 铜
D. 硒
E. 锌

1.正确答案 ：E

2.正确答案 ：C

3.正确答案 ：A

解析：A、B、C、E四种菌均不耐盐，因此答案为D。

4.正确答案 ：B

解析：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

5.正确答案 ：A

解析：1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。 2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。 3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

本文链接：https://www.51kaos.com/show/v5md5o.html