【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生考试宝典营养与食品卫生卫生副高专项练习考试试题(Y1)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]不易引起过敏的食物是
A. 某些生食的食物
B. 有特殊刺激性的食物
C. 一些外来而不常吃到的食品
D. 富含蛋白质的食物
E. 富含矿物质的食物
2. [单选题]倾向因素包括
A. 知识、信念、情感、态度、价值观
B. 知识、行为意向成分、态度、价值观
C. 知识、信念、认同感、态度、价值观
D. 知识、信念、态度、价值观
E. 知识、态度、价值观
3. [单选题]特异危险度AR指
A. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差
B. 实验研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
C. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差
D. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
E. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
