医学职称(副高)考试宝典临床营养学卫生高级职称(副高)题库在线测评(U2)

1. [单选题]氟含量较高的食物不包括

A. 谷类
B. 海鱼
C. 茶叶
D. 海带
E. 紫菜

2. [单选题]锌的生理功能是

A. 酶学效应
B. 促进生长发育与组织再生
C. 维持生物膜结构和功能
D. 参与构成味觉素
E. 以上全是

3. [单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是（ ）。

A. 诱发糖尿病
B. 发生低血糖
C. 加速嘌呤分解
D. 造成血糖波动
E. 加速嘌呤合成

4. [单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于

A. 急慢性肠炎
B. 溃疡性结肠炎
C. 食管静脉曲张
D. 无并发症的憩室病
E. 食管腔狭窄

5. [单选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为

A. 150μg／d
B. 200μg／d
C. 250μg／d
D. 500μg／d
E. 1000μg／d

6. [多选题]从治法包括（ ）

A. 寒者热之
B. 寒因寒用
C. 通因通用
D. 用寒远寒
E. 热因热用

7. [单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收

A. 铁
B. 电解质
C. 叶酸
D. 钙
E. 脂溶性维生素

8. [多选题]带下过少的证型有（ ）

A. 气血虚弱
B. 肝肾亏损
C. 阴虚内热
D. 血枯瘀阻
E. 肾阳虚衰

9. [多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

A. 蔬菜和水果摄入量增加
B. 未精制植物性食物摄入量增加
C. 食盐摄入量降低
D. 体力活动增强
E. 动物脂肪摄入量降低

10. [单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

A. 减少5％～8％
B. 减少10％～20％
C. 减少3％
D. 减少25％～30％
E. 减少30％～35％

1.正确答案 ：A

解析：含氟量较高的食物包括茶叶、海鱼、海带、紫菜等少数食物，一般食物中氟含量较低。

2.正确答案 ：E

解析：锌的生理功能包括酶学效应、促进生长发育与组织再生、维持生物膜结构和功能、参与构成味觉素、参与免疫功能、促进维生素A的代谢和生理作用。

3.正确答案 ：C

解析：果糖能增加嘌呤分解生成尿酸。

4.正确答案 ：D

5.正确答案 ：A

解析：成人碘的推荐摄入量(RNI)为150μg／d，孕妇和乳母为200μg／d。

6.正确答案 ：BCE

7.正确答案 ：D

解析：钙主要在小肠的上段即十二指肠和空肠被吸收，因此切除空回肠不会影响其吸收。

8.正确答案 ：BD

9.正确答案 ：AC

10.正确答案 ：B

解析：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入减少10％～20％。

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