腹部手术24小时患者适用

[单选题]腹部手术24小时患者适用

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 禁食
E. 流质

正确答案 ：D

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[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是

A. 36.7kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 7.0kcal
E. 9.0kcal

正确答案 ：B

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

[单选题]在收集评价资料的过程中，调查员使用了诱导性提问，属于影响评价因素中的

A. 观察或测试偏倚
B. 回归因素
C. 选择偏倚
D. 测试工具不准确
E. 失访

正确答案 ：A

[单选题]对下列血浆脂蛋白的作用，哪种描述是正确的（ ）

A. VLDL主要转运外源性TG
B. CM主要转运内源性TG
C. HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
D. 中间密度脂蛋白（IDL）主要转运TG
E. LDL是运输Ch的主要形式

正确答案 ：E

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）

A. 能被人体消化道中的蛋白水解酶水解
B. 不会引起肠道菌群紊乱
C. 不会出现抗药性
D. 对热敏感
E. 与其他抗生素不会产生交叉抗性

正确答案 ：ABCE

解析：考核生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点。

[单选题]在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是

A. 0.5g/kg体重
B. 1.0g/kg体重
C. 3.0g/kg体重
D. 4.5g/kg体重
E. 5.0g/kg体重

正确答案 ：B

[单选题]黄疸病证治疗中，热重于湿应注意（ ）

A. 化湿护阳
B. 扶正固本
C. 清热护阴
D. 清热利湿
E. 清热养胃

正确答案 ：D

[单选题]大豆食品的营养特点是

A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低

正确答案 ：A

解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

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