【导言】考试宝典发布2019高级职称(副高)考试宝典营养与食品卫生卫生副高历年真题(AI7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]原核生物新合成多肽链N端的第一位氨基酸为（ ）
A. 苯丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 半胱氨酸
D. 甲酰蛋氨酸
E. 蛋氨酸
2. [单选题]在下列哪种情况下，用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究更好
A. 一些罕见疾病
B. 研究对象可能失访
C. 队列研究中似乎更可能出现混杂偏倚
D. 有时只能计算比值比，而不能直接测量相对危险度
E. 病例对照研究可能更易估计随机误差
