营养与食品卫生医学副高2023历年考试真题汇总(T3)

1. [单选题]化学物的生殖毒性表现不包括

A. 性功能减退
B. 月经失调
C. 精子数目减少
D. 受孕减少
E. 胎仔畸形

2. [单选题]用逐水法治疗臌胀是（ ）

A. 初期使用
B. 末期使用
C. 治疗的唯一方法
D. 自始至终使用
E. 正虚邪实时使用

3. [单选题]下列属于主动监测的是

A. 法定传染病报告系统
B. 卫生防疫部门开展的传染病漏报调查
C. 行为危险因素监测
D. 以医院为基础的监测系统
E. 单病种如流行性感冒、艾滋病、出血热、伤寒等的监测

4. [单选题]运动时就餐时间安排比较合理的是

A. 进餐后30分钟开始运动
B. 进餐后2个多小时开始运动
C. 进餐后4小时开始运动
D. 运动结束后10分钟进食
E. 运动结束后20分钟进食

5. [单选题]在生物转化中最常见的结合剂是（ ）

A. 甲基
B. 乙酰基
C. 谷胱甘肽
D. 硫酸
E. 葡萄糖醛酸

6. [单选题]访谈法收集资料的方式包括

A. 面对面或通过电话交谈
B. 电话询问
C. 面对面询问
D. 入户调查
E. 普查

7. [单选题]医疗机构的医务人员违反献血法规定，将不符合国家规定标准的血液用于患者的，可能承担下列法律责任，除了（ ）

A. 民事赔偿
B. 责令改正
C. 罚款
D. 行政处分
E. 刑事责任

8. [单选题]必需氨基酸配方膳食适合于

A. 肝功能衰竭的患者
B. 胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 胃肠功能正常的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

9. [单选题]偏倚实际上就是

A. 系统误差
B. 随机误差
C. 偏差
D. 变异
E. 样本值与总体的差异

10. [单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是

1.正确答案 ：E

2.正确答案 ：A

3.正确答案 ：B

4.正确答案 ：B

解析：食物一般在进餐后3～4小时从胃内排空。因此，在进餐后2个多小时开始运动比较适宜。运动开始过早，胃中还存有许多食物，在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚，运动中会出现血糖降低，影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配，胃肠道的血液相对减少，因此，在运动结束后不要立即进食。应在1小时后进食，至少在运动减少后30分钟进食。

5.正确答案 ：E

6.正确答案 ：A

7.正确答案 ：C

8.正确答案 ：C

解析：肾脏的一个重要功能是清除蛋白质代谢废物 ，肾衰竭患者因其清除蛋白质代谢废物功能减弱 对机体造成危害。因此，肾衰竭患者的、营养支 持应补充必需氨基酸，促进利用体内分解的尿素 氮合成非必需氨基酸，抑制分解，从而减少对机 体造成的危害，同时又减少肾的负担。

9.正确答案 ：A

解析：偏倚指的是研究设计、实施、分析和推断过程中存在的各种对暴露因素与疾病关系的错误估计，它系统地歪曲了暴露因素与疾病间的真实联系，实质是一种系统误差。

10.正确答案 ：A

解析：考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

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