• 题库大小:
  • 题目总量:
  • 软件属性:
  • 31M
  • 200万+
  • 中文简体
  • 更新时间:
  • 软件评价:
  • 支持平台:
  • PC/手机/网页

大豆中的抗营养素主要是

来源: 考试宝典    发布:2024-01-19  [手机版]    

导言】考试宝典发布"大豆中的抗营养素主要是"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂


查看答案 登录查看本科目所有考试题

[单选题]糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )

A. G-1-P
B. 3-磷酸甘油醛
C. G-6-P
D. 丙酮酸
E. 烯醇式丙酮酸

正确答案 :C


[单选题]若正常成年男子的血铅含量X取对数后的数值呈正态分布。欲描述血铅的平均水平,最适宜采用的指标是

A. 算术均数
B. 几何均数
C. 中位数
D. 百分位数
E. 众数

正确答案 :B


[单选题]预防接种、杀菌灭虫和抗生素的应用,有效地控制了急性传染病和寄生虫病,令人类取得了第一次卫生革命的胜利,这要归功于下列哪种医学模式的建立

A. 神灵主义
B. 自然哲学
C. 机械论
D. 生物
E. 生物-心理-社会

正确答案 :D


[单选题]病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家属找到区卫生行政部门申诉。经区医疗事故鉴定委员会鉴定,不属事故,10月31日区卫生行政部门判定为医院无责任,并将通知书交与家属。家属仍不服。家属可以向上一级卫生行政部门申请复议,有效期限是( )

A. 11月7日前
B. 11月5日前
C. 11月10日前
D. 11月15日前
E. 11月30日前

正确答案 :D


[单选题]疾病在城市的传播速度往往比农村要快,其最可能的原因是

A. 病原体致病力不同
B. 暴露于传染源的机会不同
C. 城市的人口流动性大
D. 病原体的毒力不同
E. 获得与使用医疗保健的情况有差异

正确答案 :B


[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )

A. 日晒
B. 阴干
C. 喷雾干燥
D. 减压蒸发
E. 冷冻干燥

正确答案 :ABCDE

解析:食品干燥、脱水的方法主要有日晒、阴干、喷雾干燥、减压蒸发、冷冻干燥。



本文链接:https://www.51kaos.com/show/o3zy23.html
  • 下一篇:海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是 不正确的是问卷的结构一般包括病例对照研究对照的选择不包括致畸作用的敏感期是组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,脂/水分配系数较高,分子量较小的外来化合物容易通过皮肤吸收 外来化合物经皮肤吸收可分为穿透阶段和吸
  • @2021-2026 成都不凡教育咨询有限公司 www.51kaos.com 免责声明 蜀ICP备14026047号-1