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[多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）
A. 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B. 从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
C. 在食品加工过程中使用的微生物新品种
D. 因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
E. 因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
[多选题]属于人兽共患传染病的是（ ）
A. 囊虫病
B. 炭疽
C. 鼻疽
D. 旋毛虫病
E. 口蹄疫
正确答案 ：BCE
解析：常见人兽共患传染病包括炭疽、鼻疽、口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪丹毒、猪出血性败血症、结核、布鲁司杆菌病；常见人兽共患寄生虫病包括囊虫病、旋毛虫病。
[多选题]肾结石按其成分可分为( )。
A. 钙性结石
B. 胆固醇结石
C. 尿酸盐结石
D. 胱氨酸结石
E. 镁盐结石
正确答案 ：ACDE
