介于人与人之间的一种直接的面对面信息沟通的交流活动是

[单选题]介于人与人之间的一种直接的面对面信息沟通的交流活动是

A. 人际传播
B. 互动传播
C. 直接传播
D. 双向传播
E. 单向传播

正确答案 ：A

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[多选题]诊断闭经最有意义的有（ ）

A. 女子12岁月经尚未来潮
B. 妊娠期无月经
C. 女子年逾16岁月经尚未来潮
D. 月经来潮后又中断6个月以上者
E. 月经来潮后又中断自身之月经周期3个周期以上未来潮者

正确答案 ：CDE

[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是

A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸

正确答案 ：A

解析：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质 。

[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（ ）

A. 焖
B. 煮
C. 烙
D. 蒸

正确答案 ：D

解析：考核不同加工方法对面食中B族维生素损失的影响。

[单选题]脂溶性维生素不包括

A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素E

正确答案 ：A

解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，叶酸属于水溶性维生素。

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