【导言】考试宝典发布"下列不属于现场定性研究的是"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]下列不属于现场定性研究的是
A. 定性研究注重的是事物的结果
B. 定性研究的结果很少用概率统计分析
C. 定性研究需要与研究对象保持较长时间的接触
D. 定性研究的结果不能外推
E. 定性研究一般采用非概率抽样
[单选题]要比较甲乙两地某病的患病率(患病率受性别影响),对性别进行标准化,其标准构成应选择
A. 甲地的年龄构成
B. 乙地的年龄构成
C. 甲地和乙地合并的年龄构成
D. 甲地和乙地合并的性别构成
E. 有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成
正确答案 :D
[单选题]肝细胞对胆红素生物转化的实质是( )
A. 使胆红素与Y蛋白结合
B. 使胆红素与z蛋白结合
C. 使胆红素的极性变小
D. 增强毛细胆管膜载体转运,有利于胆红素排泄
E. 主要破坏胆红素分子内的氢键并进行结合反应,使极性增加,利于排泄
正确答案 :E
[单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是
A. 植酸
B. 草酸
C. 鞣酸
D. 磷酸
E. 单宁酸
正确答案 :B
解析:菠菜等蔬菜中含有大量的草酸,草酸能够和钙、铁形成化合物,从而影响它们的吸收。