【导言】考试宝典发布2024卫生副高考试宝典理化检验技术(副高)历年考试真题试卷(N7)，更多理化检验技术(副高)副主任技师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度增大，最大采样体积的变化是
A. 呈正比增大
B. 呈指数增大
C. 不确定
D. 不变
E. 减小
2. [单选题]食品感官检查应在什么条件下进行
A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 钠光线
D. 自然光线
E. 荧光灯下
3. [单选题]高效液相色谱法测定水中苯并(a)芘，样品处理液中常含有极性化合物，干扰测定，处理的办法是
A. 加入硅胶吸附除去干扰
B. 加入氧化铝除去干扰
C. 加入氧化镁除去干扰
D. 改变流动相将其分离
E. 加入活化炭除去干扰
4. [单选题]在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，则a称作
A. 相关系数
B. 吸收系数
C. 吸收常数
D. 吸光系数
E. 吸光常数
5. [单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，在水样采集至分析时应采用下列哪种方式
A. 水样不加酸保存，当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存，当天测定
C. 水样中性保存，1周测定
D. 水样加酸保存，1周测定
E. 水样中性或弱碱性保存，2周内测定
6. [单选题]镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是
A. 水俣病
B. 贫血病
C. 痛痛病
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
7. [单选题]滴定氢氧化钠标准液，用作基准物质的是
A. 金属锌
B. 硝酸银
C. 碳酸氢钠
D. 邻苯二甲酸氢钾
E. 盐酸标准液
8. [单选题]样品是否要进行预处理，其决定的根据是
A. 检测的目的和要求
B. 检测的要求和样品的性状
C. 检测的要求和样品的数量
D. 待测物的性质和所用分析方法
E. 待测物的数量和所用分析方法
9. [单选题]水样预蒸馏可消除大部分干扰对测定氰化物的影响。当水样加酒石酸呈酸性时，需要加哪种指示剂
A. 甲基红
B. 酚酞
C. 甲酚红
D. 甲基橙
E. 酚红
10. [单选题]某物质的摩尔吸光系数ε很大，表明
A. 该物质溶液的浓度很大
B. 光通过该物质溶液的光程长
C. 该物质的灵敏度高
D. 测定该物质的灵敏度低
E. 该物质溶液的浓度很低
11. [单选题]甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中错误的是
A. 严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E. 乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照
12. [单选题]酶联免疫检测方法中常用的酶类为
A. 辣根过氧化物酶和葡萄糖氧化酶
B. 辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶
C. 碱性磷酸酶和葡萄糖氧化酶
D. 碱性磷酸酶和溶菌酶
E. 辣根过氧化物酶和溶菌酶
13. [单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是
A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮
14. [多选题]在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是
A. 双硫腙
B. 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)
C. 二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)
D. 8-羟基喹啉
E. 甲基异丁基甲酮
15. [单选题]使用721型分光光度计时，仪器在100%处经常漂移的原因是
A. 保险丝断了
B. 电流表动线圈不通电
C. 稳压电源输出导线断了
D. 电源不稳定
E. 潮湿
16. [单选题]用气泡吸收管采样时，转子流量计读数未变，但是气泡明显减少的原因是
A. 采样快到终点了
B. 吸收管磨口漏气
C. 空气中污染物完全被吸收
D. 吸收管进口堵塞
E. 吸收液挥发
17. [单选题]对维生素C理化性质的叙述，错误的是
A. 为无色结晶
B. 易溶于水
C. 是抗氧化剂
D. 溶于大多数有机溶剂
E. 有强还原性
18. [单选题]用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会
A. 使测定结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全
19. [单选题]用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积
A. 成正比增大
B. 不变
C. 成指数增大
D. 减小
E. 不确定
20. [单选题]TVOC是指
A. 总挥发性有机物
B. 沸点小于50～100℃的挥发性有机物
C. 沸点大于240～260℃的挥发性有机物
D. 换算成甲苯相应数值的挥发物
E. 一类理化性质相近的挥发性有机物
