【导言】考试宝典发布初级卫生专业资格考试宝典营养师医学(初级)冲刺密卷答案公布(W5)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]与术前营养不良无关的是
A. 摄入不足
B. 身体虚弱
C. 需要增加
D. 消化吸收障碍
E. 丢失过多
2. [单选题]维生素A缺乏可引起( )。
A. 腹泻
B. 脂溢性皮炎
C. 毕脱氏斑
D. 脚气病
E. 佝偻病
3. [单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。
A. 促进淋巴细胞的形成
B. 控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
C. 诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程
D. 通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化
E. 阻断致癌物亚硝胺合成
