【导言】考试宝典发布"肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )
A. 土豆
B. 硬果
C. 大块的肉
D. 强烈的调味品
E. 以上都是
[单选题]卫生宣传通常指的是卫生知识的
A. 单向传播
B. 双向传播
C. 人际传播
D. 组织传播
E. 多向传播
正确答案 :A
[单选题]不同文化之间的相互影响性,指的是文化的
A. 历史性
B. 现实性
C. 渗透性
D. 继承性
E. 社会性
正确答案 :C
[多选题]高原低氧时的人体代谢特点包括( )
A. 能量需要减少
B. 蛋白质合成减少,分解代谢增加
C. 脂肪分解加强
D. 蛋白质合成增加,分解代谢减少
E. 糖异生作用加强
正确答案 :BC
解析:本题考核的知识点是在高原低氧环境低氧状态下,人体能量需要量增加,其推荐摄入量在非高原人群基础上增加10%;蛋白质分解代谢增强,必需氨基酸合成率下降,氮的排出量增加;脂肪分解大于合成,脂肪贮存量减少,血脂成分(如甘油三酯、胆固醇等)增高;糖的有氧代谢减弱,血糖降低,糖酵解加强,糖原异生受阻,糖原贮备量减少。
[多选题]下面有关植物化学物的正确说法是( )
A. 植物化学物是植物的初级代谢产物
B. 植物化学物是植物的次级代谢产物
C. 植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
D. 植物化学物大多具有抗癌作用
E. β-胡萝卜素也是植物化学物的一种
正确答案 :BCDE
解析:根据植物化学物的概念判断。植物化学物是存在于植物的次级代谢产物中,具有生物活性的非营养素成分(除个别维生素前体如β-胡萝卜素以外)。
[单选题]河豚含毒素最多的部位是( )
A. 鱼肉
B. 血液、皮肤
C. 卵巢、肝
D. 肾、眼睛
E. 胃、肠
正确答案 :C
解析:河豚毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒均不能破坏。存在于除了鱼肉之外的所有组织中,以卵巢毒性最强,肝脏次之。春季为河豚卵巢发育期,毒性最强。
[单选题]完全随机设计的方差分析,引起数据变异原因有
A. 组内因素和组间因素
B. 处理因素和配伍因素
C. 随机(误差)因素和配伍因素
D. 配伍因素、随机(误差)因素和处理因素
E. 处理因素和随机(误差)因素
正确答案 :E
[单选题]欲比较两工厂同工种工人某职业病患病率的高低,需假设
A. 两厂该职业病的患病年龄构成相同
B. 两厂工人数相同
C. 两厂患病人数相同
D. 两厂该工种工人的工龄构成相同
E. 两厂工人工种构成相同
正确答案 :D
[单选题]属于代谢试验膳食的是
A. 高能量高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低脂肪低胆固醇膳食
D. 葡萄糖耐量试验餐
E. 高钙膳食
正确答案 :D
解析:代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中,短 期内暂时调整患者的膳食内容,借以配合和辅助 临床诊断或观察疗效的膳食,如葡萄糖耐量试验 餐。
[多选题]咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有( )
A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肾
E. 胃
正确答案 :ACD