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[单选题]服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,禁忌食品是
A. 蛋白质
B. 含维生素C高的食品
C. 奶酪、香蕉
D. 鱼、虾
E. 芹菜、丝瓜
[单选题]婴儿所需要的必需氨基酸有
A. 酪氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 甘氨酸
E. 牛磺酸
正确答案 :B
[单选题]食物蛋白质生物价是
A. 评价食物蛋白质含量的一项指标
B. 评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C. 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D. 评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
E. 以上都不是
正确答案 :D
解析:考查生物价(衡量蛋白质利用率的指标)的定义。
[单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是
A. 六六六和DDT
B. 有机磷
C. 拟除虫菊酯
D. 氨基甲酸酯类
E. 溴乙烷
正确答案 :A
[单选题]蛋白质对运动员的作用,下列错误的是
A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成
正确答案 :D
解析:运动员的主要能量来源为碳水化合物。
[单选题]肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是
A. 严格控制在正常摄入量的1/2
B. 少量多次,但不能超过正常摄入量
C. 水不限制,但是电解质尽量减少摄入量,以免加重肾脏负荷
D. 不限制
E. 多补充钠、钾离子,以免发生低钾、低钠血症
正确答案 :D
解析:肾移植患者手术后初期,即第2~3天时,患者的尿量开始接近正常,因此水和电解质不必限制,食盐一般每天5~8g。
[单选题]内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为( )
A. 气郁发热
B. 气虚发热
C. 阴虚发热
D. 瘀血发热
E. 湿阻发热
正确答案 :D
[单选题]火邪的性质和致病特点是( )
A. 为阳邪,具有升发向上的特性
B. 为阳邪,其性轻扬,可致腠理开泄
C. 为阳邪,性炎上
D. 为阳邪,多夹湿致病
E. 为阳邪,性炎热
正确答案 :C
[单选题]以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误
A. 每日供给鸡蛋1个
B. 每日供给瘦肉100~150g
C. 每日供给谷类及豆类300~500g
D. 少食多餐
E. 早、午餐的营养与供给应分别达到全日推荐供给量的30%、40%
正确答案 :B
解析:小学生应每日供给瘦肉25g。