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[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是
A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白
D. α-乳球蛋白
E. β-乳球蛋白
[单选题]以下属于芳香族氨基酸的是( )。
A. 苯丙氨酸、酪氨酸
B. 甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸
C. 精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸
D. 牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸
E. 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸
正确答案 :A
解析:苯丙氨酸、酪氨酸属于芳香族氨基酸。
[多选题]半夏泻心汤的功用是( )
A. 寒热平调
B. 散结除痞
C. 和解少阳
D. 疏肝解郁
E. 透邪解郁
正确答案 :AB
[单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为,红细胞数量增加约为,出现了血液稀释
A. 30%~40%,10%~15%
B. 45%~50%,15%~20%
C. 50%~60%,20%~25%
D. 60%~70%,25%~30%
E. 80%~90%,25%~30%
正确答案 :B
[单选题]碳水化合物与高脂血症不正确的是
A. 过多摄入碳水化合物,可使血清胆固醇、甘油三酯升高
B. 高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降
C. 过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降
D. 膳食纤维有调节血脂的作用
E. 膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白
正确答案 :C
[单选题]进行维生素C 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为( )。
A. 5mg
B. 50mg
C. 500mg
D. 10mg
E. 100mg
正确答案 :C
解析:一般采用方法是口服维生素C 500mg进行4h负荷试验。
[单选题]具有预防龋齿发生的营养素是( )。
A. 氟
B. 磷
C. 铁
D. 铜
E. 锌
正确答案 :A
解析:在牙齿发育期机体摄入适量氟,氟进入牙齿硬组织使其形成稳定的氟化磷酸钙晶体,增强釉质抗酸溶解性,产生抗龋作用。
[单选题]不属于胸痹病因的是( )
A. 寒邪内侵
B. 心虚胆怯
C. 饮食不节
D. 情志失调
E. 年迈体虚
正确答案 :B
[单选题]不具有抗氧化功能的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素B
正确答案 :B