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按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。

来源: 考试宝典    发布:2024-02-23  [手机版]    

导言】考试宝典发布"按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[多选题]按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。

A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂
E. 杀菌剂


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[单选题]在配对设计差值的符号秩和检验中,绝对值等于3的差值有-3、-3、3、3。如果它们的位次为4、5、6、7,则第2个-3的秩次应为

A. 5
B. -5
C. -7
D. -5.5
E. 4

正确答案 :D


[单选题]下列效应中不属于有阈值效应的是

A. 氯乙烯所致的肝血管肉瘤
B. 四氯化碳所致的肝细胞坏死
C. 铅所致的低血红蛋白性贫血
D. 阿司匹林所致的胎仔畸形
E. 氢氟酸所致的皮肤灼伤

正确答案 :A


[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是

A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B2

正确答案 :E

解析:水溶性维生素在体内仅有少量储存,但维生素B是一个例外。


[多选题]大承气汤的药物组成是( )

A. 大黄
B. 厚朴
C. 枳实
D. 芒硝
E. 炙甘草

正确答案 :ABCD



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