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[单选题]能通过校正的方法将其消除的误差是
A. 随机测量误差
B. 抽样误差
C. 系统误差
D. 观察误差
E. 以上均不对
[多选题]合成色素的特点是( )
A. 性质稳定
B. 着色力强
C. 可任意调色
D. 成本较高
E. 毒性较低
正确答案 :ABC
解析:考核合成色素的性质。
[单选题]生殖细胞突变可能的后果是
A. 遗传负荷增加
B. 衰老
C. 肿瘤
D. 动脉粥样硬化
E. 癌症
正确答案 :A
[单选题]不是由于染色体分离异常出现的改变是
A. 三倍体
B. 单倍体
C. 21-三体
D. 四倍体
E. 三射体
正确答案 :E
解析:染色体分离异常即可引起染色体数目异常,染色体数目异常可表现为非整倍体和整倍体改变,其中三倍体、四倍体和多倍体属于整倍体性改变;21-_体是非整倍体,它是多了一条21号染色体,有三条21号染色体;三射体是属于染色体结构改变的范围,是相互易位的一种。
[多选题]餐饮业卫生规范的要求包括( )
A. 菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
B. 保持食品加工经营场所的良好卫生条件
C. 防止生熟食品交叉污染
D. 只能使用集中消毒的餐具
E. 操作人员的个人卫生
正确答案 :BCE
解析:餐饮业卫生规范的要求包括保证原料质量和贮存条件符合要求,保持食品加工经营场所良好的卫生条件,注意操作人员的个人卫生,防止生熟食品交叉污染,餐具和饮具的清洗、消毒和保洁应符合相应的标准和规范等。但不能要求菜肴制成后立即售出或提供消费者食用,也不能要求只使用集中消毒的餐具。